2020年ビストロ最前線!活気ある雰囲気でお洒落に楽しめる注目の4店

堂々と昼飲みできるビストロで見つけた、ちょっとずつ美味しい!

レザミ・ダミ

これまでの日常が一変したいま、休日は癒しを求めてちょっと早めの時間から飲みたい……という人も増えた。

そんな人たちに支持されているのが『Les amis d’ami(レザミ・ダミ)』だ。

恵比寿で9年にわたって人気を集めた店なのだが、2020年4月に広尾に移転。

以前は夜営業がメインだったが、思いきって12時から18時まで通しで営業。

夜(18時以降)は事前予約のみを受け付けるスタイルに舵をきり、再出発をしたばかり。

「昼からゆっくり飲んでもらいたくて。そういう店って少ないでしょ」と店主のamiさん。

パリの街角にあるような小さなビストロは昼飲みの罪悪感を軽く吹き飛ばす、明るくお洒落な空間。シンプルだが小物と色使いにセンスを感じる。

注目の一品は「前菜の盛り合わせ」(¥1,500~)。

野菜のエチュベやソシソンセック、ミルフィーユ状にじゃが芋を重ねたトルティージャ、産直卵の赤ワインピクルスなど店主の気分と仕込みによって内容は変わる。

コチラには、彼女がほれ込んだキンキンに冷えたイタリアビールを合わせたい。

鼻に抜ける爽やかなアロマの香りと、技ありな前菜が絶妙にマッチ!

また、リヨン名物「豚肉のコンフィ」(¥1,500)もおすすめ。

脂と肉の旨みがたっぷりの豚肉にはディジョンマスタードをたっぷりとつけて頂こう。

8席の小体な店内では、店主や隣席に居合わせたお客さんとの会話にも華が咲く。

肩の力がふっと抜けるような“広尾のパリ”でビール片手にゆるやかな時間を満喫して欲しい。

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。

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