13年連続星付きレストラン『レザンファンギャテ』のテリーヌでおうちフレンチ[東京カレンダー]

世界的なレストランガイドで13年連続で星を獲っている『レザンファンギャテ』。
そのスペシャリテをご自宅でいただける『la bonne terrine』のお取り寄せテリーヌは幅広い世代に人気。

フランス料理のエスプリが詰まった一流レストランの味を是非ご自宅でご堪能あれ。

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①スイーツテリーヌ

濃厚でクリーミーなプリンの風味に、レーズンとラム酒が香る大人のスイーツテリーヌ

『レザンファンギャテ』パンプディング　1/2／価格：5,420円（税込）

まずはプリンの風味豊かなこちらのスイーツテリーヌをご紹介。なめらかで口どけの良い食感がやみつきになるパンプディングだ。

レーズンとラム酒が香るこのプディングを一口頬張れば、どこか懐かしい気分になるだろう。

しっかりした甘さが特徴で、コーヒーや濃いめの紅茶とともに、気心の知れた友人たちとのアフタヌーンティーを楽しんではいかが。

濃厚なチーズの風味と香ばしいグラハムクラッカーが絶妙なニューヨークチーズケーキ

『レザンファンギャテ』ガトーフロマージュ　1/2／価格：5,420円（税込）

続いても人気のスイーツテリーヌをご紹介。
こちらはしっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ。

濃厚なチーズの風味と香ばしいグラハムクラッカーのバランスが絶妙なニューヨークチーズケーキで、しっかりとした重めのチーズケーキが好きな人におすすめ。

少し濃いめのコーヒーとともに素敵なアフタヌーンティーをお過ごしあれ。

②テリーヌセット

初めての方におすすめ！
人気＆定番の5種テリーヌセット

東京カレンダー厳選「レザンファンギャテ」テリーヌセット／価格：6,419円（税込）

こちらは、定番の肉、野菜テリーヌに加え、スイーツテリーヌも加えた5種類のテリーヌを、“東京カレンダー厳選セット”として特別販売。フレンチ好きにはもちろん、初めての人にも試してもらいたい。

セットは「元気野菜のテリーヌ」、「田舎風テリーヌ」、「鶏肉と豚足のテリーヌ」、「はちみつ入り農園風テリーヌ」、「ガトーフロマージュ」の5種類。

食卓に華ひらく、前菜の域を超えた色とりどりの美しい芸術を是非ご自宅でご堪能あれ。

ワイン好きにおすすめ！マリアージュを楽しむテリーヌ＆リエットセット

【東カレ限定】『レザンファンギャテ』ワイン愛好家セット／価格：7,202円（税込）

こちらはワインに最適な定番テリーヌ3種とアミューズグール(食前酒とともに食す軽いおつまみ）1種を合わせたセット。

セットは「元気野菜のテリーヌ」、「田舎風テリーヌ」、「フォアグラとイチジクのテリーヌ」、「豚肉のリエット」の4種。

リエットは、スライスしたバゲット等にのせてカナッペとして楽しむのがおすすめ。

「このテリーヌにはあのワイン」など、まるでレストランのソムリエのように、テリーヌにあうワインとのペアリングを考えるのもまた楽しい。

野菜好きにはこれ！こだわり野菜の味わいがぎゅっと凝縮されたテリーヌ＆スープ

【東カレ限定】『レザンファンギャテ』ベジタブルテリーヌセット／価格：7,040円（税込）

最後は、野菜好きにおすすめしたいテリーヌ3種と自家製野菜スープ2種のセット。

テリーヌは「元気野菜のテリーヌ」、「はちみつ入り農園風テリーヌ」、「トランペット、セップ茸含む数種類のキノコのテリーヌ」の3種。

チキンブイヨンとクリームでなめらかに仕上げた「ごぼうのポタージュ」と「にんじんのスープ」は、冷製スープとして堪能するのもおすすめだ。

ぎゅっと凝縮されたこだわり野菜の深みのある味わいを是非とも満喫していただきたい。