東カレ厳選!名店のお取り寄せ特集 Vol.40

茶碗1杯分だけ味変したい!いつもの食卓に+αで並べたいご飯のお供5選

おうちでの食事が増えてくると、段々といつものおかずに慣れてしまうもの。
茶碗一杯分だけでも味変して食べたいと思う時はないだろうか。

そんなおかず難民に朗報!
いつもの食卓に+αしたいとっておきのご飯のお供をご紹介。


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食欲をそそる麻婆風味!脇屋シェフ特製醤にじっくりとつけこんだ新しい味わいのたらこ

Wakiya 麻婆たらこ/価格:4,124円(税込)

『Wakiya』と北海道・鹿部町で40以上年続く「丸鮮道場水産」のとコラボにより誕生したのが、こちらの商品。

北海道噴火湾産のたらこを新鮮なうちに下漬けし、脇屋シェフ特製醤(ジャン)にじっくりとつけこんだ新しい味わいのたらこ。

熟成させた醤の深みのある味わいに、山椒の香りとスパイスがたらこ本来の美味しさをより引き立て、食欲をそそる。

クセになるスパイシーさ!黒胡椒と醤の熟成された深みのある味が絶妙にマッチ

Wakiya 黒胡椒たらこ/価格:4,124円(税込)

こちらは、同じく特製醤につけこんだたらこを、黒胡椒でスパイシーな味わいに仕上げた逸品。

炊きたてのご飯やおにぎり、お茶漬けのお供はもちろん、ほぐして餃子の餡やお鍋の薬味に用いたり、素麺など麺類の薬味に使っても美味しい。

また、たらこをほぐして豆腐や野菜に和えれば、風味豊かな前菜をお手軽につくることも。

老舗農家のとっておき!自家栽培した砂丘ごぼうに、4種の味噌をブレンド

前田農園 ごぼう肉みそ 2本セット/価格:2,304円(税込)

鳥取で三代続く『前田農園』からは、日本海の砂丘畑でじっくりと育てた砂丘ごぼうをたっぷり使用し、老舗のまるや八丁味噌など4種の味噌をブレンドした、ごぼう肉みそがおすすめ。

ご飯のお供や酒の肴として人気が高い逸品だ。 日本酒はもちろん、ワインとの相性も良いので、お酒好きにプレゼントしても喜ばれること請け合いだ。

山陰のちりめんじゃこを、特製「甘麴醬しょうゆ」で炒めた後味ピリッの絶品珍味

前田農園 ちりめんじゃこの辛み炒め醬油こうじ風味 2本セット/価格:2,520円(税込)

山陰のちりめんじゃこを素揚げし、お酒やごはんに合うようピリッと辛口に仕上げた珍味。前田農園特製の「甘麴醬しょうゆ」を使用することで、深みのある味わいに。

ご飯の甘みとマッチした絶妙な辛みに、病みつきになること必至。

普段の食卓に、あるいはピリ辛珍味好きへの贈り物として是非ともおすすめしたい逸品だ。

贅沢お茶漬け!佐賀海苔ならではの口溶けのいい柔らかさと芳醇な味わい

のり道楽 香味干しギフト №1423/価格:5,220円(税込)

佐賀海苔の専門店『のり道楽』の「佐賀のり 香味干し」は、有明海で育て上げた「佐賀海苔」を海から収穫してきたそのままの状態で乾燥し、焙煎させたもの。

従来の板海苔と違って、海苔の細胞を傷めないため、海苔本来の香りと味わいが最大の魅力である。見た目には、「青さ」や「岩海苔」のようだが、そもそも素材が違う。

本来持っている味と香りは、一流の料理人も絶賛の逸品。
お好みでわさびや金ゴマ等の薬味とあわせてお茶漬けで堪能したい逸品。

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週末は是非、東カレストアでショッピングをお楽しみ下さいませ。

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