2020.05.08

『エルブジ』出身シェフの味を宅配で！小石川『チッタアルタ』を自宅で堪能！

#イタリアン

#テイクアウト

「瞬間スモーク」。鯛のカルパッチョを燻煙でスモーク。

蓋代わりのグラスの底にはトマトのジュレで固めたカポナータを忍ばせている。

様々な調理法の野菜や豆を盛り合わせた「24の野菜」。

「草地和牛」は大分の赤牛のカメノコをロースト。

約18品、めくるめく少量多皿コースを締めくくるのは、6種の小菓子をアレンジ。これでコース7,800円。

何を食べたかが明確に伝わる充足感のうちにコースは完結するのも、食いしん坊には嬉しい限り。

心躍る食体験を楽しみたいなら、覚えておきたい一軒だ。

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この記事で紹介したお店

チッタアルタ

Area gold

神楽坂

I restaurant mini

イタリアン

この記事へのコメント

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No Name

テイクアウト革命が起きてて、元々外食出来なかったからそれはちょっと嬉しい。

2020/05/08 20:081

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