2014.08.21
麻布十番で食す本格コリアンの実力 Vol.1焼肉 おくむら
旨い焼肉と言われて思い描く、理想の肉
十番在住の在日マダムが真っ先に「美味!」と挙げた焼肉店。聞けば、オーナー、厨房スタッフともに有名焼肉店出身、肉のエキスパート集団だ。人気のラインナップ、タン、カルビ、ハラミは、まさに「肉厚」。メニューでは、和牛A5のみの表記だが、実は松阪、近江、米沢と、その日一番の状態のブランド牛が皿に盛られる。表面を2~3分火に当てるくらいで口に含めば、厚さを忘れるくらい、やわいのだ。
2019.10.30
2021.11.23
2015.08.29
2021.08.26
2024.04.23
2024.04.24
2021.08.21
2021.08.20
2021.08.25
2024.04.25
2024.04.20
2024.04.16
2024.04.18
2024.04.19
2024.04.21