恵比寿で寿司ランチなら軽めでも大満足コースがいい!女子おひとり様OKな人気店!

「のどぐろ小丼」

ワンランク上のコースを選べばより贅沢な一品を楽しめる

ここまでは2種のコースともに同様だが、この内容に加えて「おまかせ」(5,000円)には、まず「うに」の後に「のどぐろ小丼」がプラス。

スプーンで身をほぐしながら召し上がれ

こちらはのどぐろの身をスプーンでほぐしながら、召し上がれ。

一夜干しにすることで水分が抜け旨みが凝縮したのどぐろの美味しさと、塩漬けにした粒胡椒をかけたシャリをスプーンで一気に口へと運んだ瞬間に、口いっぱいに旨みが広がる。

この一品のためだけでも「おまかせ」(5,000円)をオーダーする価値がある!

また「小肌」の後に「車海老」もプラスされ、合間にはおつまみ2品も供されるので、よりゆったりと本格江戸前鮨を味わうことができるだろう。

「のどぐろ小丼」の後に供される牛蒡のお漬け物

「車海老」

手渡しで供される「アイス最中」

コースのラストを飾るデザートもぬかりない美味しさ

そして2種のコース共に、食事の締めくくりには自家製アイスを挟んだ「まはぐり最中」とグレープフルーツのフレーバーティーが登場。

デザートにはグレープフルーツのフレーバーティーを合わせて召し上がれ

自家製アイスは時期毎に変化していくが、この日はきな粉と黒豆のアイスをご用意いただいた。

ディナーコースもランチで味わうことも可能なのも嬉しい

もちろん予約しての来店がベターだが、「お寿司が食べたい!」と思った時に、気軽にふらりと立ち寄る事ができるのも同店の魅力。

女性には少しハードルの高いカウンター鮨の敷居をグッと下げ、気軽に楽しくこだわりの本格鮨を堪能させてくれる『鮨竹半カルメ』は、覚えておきたい恵比寿の穴場ランチスポットだ!

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