2020.02.06
熟練の和食の技が光る品ぞろい
「鯛めし」を〆に楽しめるのが「鯛めし会席-月光」(1人前12,000円)。
先付けから始まり、前菜、椀盛り、お造り、楽盛り、煮付、鯛めしと供されるコースは、料理長の丁寧な仕事を感じさせてくれる品ばかり。
「前菜5種」は、その季節毎の旬の食材を使用するため、内容は時期により異なるが、この日は鰯の梅煮や姫さざえ、白イカ真丈などをご用意いただいた。
この日の「お造り」は真鯛、アオリイカ、メジマグロの3種。
できる限り島根県産の魚介を使用しており、産地直送の新鮮な美味しさを楽しめるのも嬉しい。
コース序盤の料理だけでも、その美味しさ故にお酒が進んでしまうはず。
コースの中でも楽しみにしている人の多い料理が、こちらの「のど黒の煮付け」。
島根県産の脂ののったのど黒を、絶妙な火加減で旨みを引き出しつつ煮付けた一皿は、堪らない美味しさ。
脇を彩る茄子、里芋、お麩といった品々の上品な味わいからは『皆美 銀座店』の丁寧なおもてなしの心を感じられる。
コースの〆には「鯛めし」の他、「出雲蕎麦」、「蟹めし」に変更することも可能。
人気NO.1はやはり「鯛めし」だが、蟹の旨みたっぷりの「蟹めし」もおすすめだ。
広々したテーブル席の他、個室も多く備える『皆美 銀座店』は、デートや友人同士の食事会はもちろん、会食や接待での利用にも最適。
創業以来変わらぬ味を守り続ける元祖「鯛めし」を目当てに『皆美 銀座店』を訪れてみてはいかが?
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
おすすめ記事
2019.04.12
春の旬を「あさり鍋」で味わおう!お出汁が絶品な芸能人もお忍びで通う名店
- PR
2024.04.16
先輩美女と4回目のデート中。「今夜こそ家に誘いたい…!」と狙う男を勝利に導いたあるアイテムとは
2019.11.13
冬は、鍋があるから許す
寒~い日はほかほかおでんがたまらない!透き通った出汁の銀座の名店へ!
2020.01.05
お正月に飲みすぎた胃腸にちょうどいい、じんわり沁みる汁物グルメ6選
2018.05.17
この夏大注目!ビジュアル最強なアイスクリーム専門店はここ!
2018.04.28
GW旅行の際に購入したい!『大丸東京店』で買える手土産ベスト10!
2017.06.22
表参道に誕生!雰囲気抜群のカフェ&レストランがどんなシーンにも便利!
2019.01.15
デートの勝率が上がる店
神楽坂の路地裏に一軒家イタリアンが誕生! このお忍びな雰囲気が大人のデートを成功させる!
2023.02.04
社長が通う、勝負レストラン
仕事仲間とパワーチャージするならこの店へ!飲食業界のやり手社長が選ぶ、勝負レストラン4選
2020.04.25
大人なら詳しくなりたい、お酒の基礎知識
もう知らないとは言えないナチュラルワイン、その定義からきちんとお教えします。
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.12
三人の男たち~夫婦の問題~
広尾に住む、共働きエリート夫婦。新婚当初から寝室を別にしたけれど、ある問題が…
2024.04.14
Editor's Choice~life style~
無難になりがちな通勤着を格上げする、大手百貨店のコンシェルジュサービス2選
2024.04.09
Editor's Choice~fashion~
ディオールの新作ローファーに、彼女も思わず目を留める。春の大人デートは1点豪華主義でキメる!
2024.04.11
Editor's Choice~beauty & wellness~
「ZARA」から新しくヘアブランドが誕生!髪のお悩みを解決してくれる、優秀アイテム全6品をチェック
2024.04.12
大人の週末ToDoリスト
東京にいながら世界のグルメを堪能!ベルギービールのイベント、チキンがテーマのフランス映画…今週末のイベント3選
この記事へのコメント