東カレ厳選!名店のお取り寄せ特集 Vol.18

フレンチの名店発!濃厚でコク深く、口どけなめらかな絶品チーズスイーツ

数あるスイーツの中でも、不動の人気を誇るのがチーズスイーツ。
チーズそのものの素材の味をいかした、シンプルでありながら奥深い、世代を問わず支持を得ているスイーツだ。

中でも注目したいのが、フレンチの名店が作る絶品チーズスイーツ。
例えば『オオハラ エ シーアイイー』の"チーズタルト"、『レザンファンギャテ』の"ガトーフロマージュ"。

香り高く濃厚なチーズの風味と、香ばしく焼き上げた生地が絶妙にマッチした、繊細で洗練された名店の技ありスイーツをご覧あれ。


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チーズタルトの概念を変える、極上のふんわり感&滑らかな口当たり

オオハラ エ シーアイイー エグゼクティブシェフ大原 正彦氏が薦めるチーズタルト/価格:3,979円(税込)

東京 西麻布「無機質な清潔感」をコンセプトにしている、『OHARA ET CIE(オオハラ エ シーアイイー)』。

エグゼクティブシェフの大原正彦氏による、繊細なフレンチ料理が堪能できるレストランだ。

同氏のチーズタルトは、手土産としてはもちろん、ぜひ自分へのご褒美としても活用頂きたい。

味の決め手となるチーズは、アメリカ産クリームチーズとフランス産カマンベールチーズを贅沢に使用。
香り高く濃厚で、まるでレアチーズのような滑らかな口当たりに。

上質な素材を使用して焼き上げたタルト生地は、繊細なチーズを活かす香ばしい味わいに。

大原氏が日本人の舌を意識し、柔らかく優しい味わいに仕上げたチーズタルト。
小ぶりサイズで見た目にも美しい、大人のためのスイーツは、上品に堪能したい逸品である。

濃厚なチーズの風味と香ばしいグラハムクラッカーが絶妙なニューヨークチーズケーキ

『レザンファンギャテ』ガトーフロマージュ 1/2/価格:5,420円(税込)

世界的なレストランガイドで12年連続星を獲っている代官山『レザンファンギャテ』。
そのスペシャリテをご自宅でいただける『la bonne terrine』のお取り寄せテリーヌは幅広い世代に人気。

数多くの芸術的なテリーヌを扱う同店の中でも、スイーツテリーヌとして、とくに人気が高いのが「ガトーフロマージュ」。

こちらは、しっとりとした食感が特徴的な、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ。

濃厚なチーズの風味と香ばしいグラハムクラッカーのバランスが絶妙、しっかりとした重めのチーズケーキが好きな人におすすめ。

8切れ程に切り分けて、少し濃いめのコーヒーとともに素敵なアフタヌーンティーをお過ごしあれ。

『東カレストア』は、東カレアプリ下部メニューより、『ストア』ボタンをタップするとご利用いただけます。

週末は是非、東カレストアでショッピングをお楽しみ下さいませ。

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