寒～い日には九州のあったかグルメが最高！ゆったり味わえる都内の名店5選

お忍び鍋デートなら個室でしっぽり決めたい！『しゃぶしゃぶ九 西麻布 本店』

六本木駅から徒歩5分。西麻布の閑静なエリアに、ひっそりと佇む隠れ家的なしゃぶしゃぶ専門店『しゃぶしゃぶ九 西麻布 本店』。

九州の「九」から店名を取っている『しゃぶしゃぶ九』。ここのこだわりは、その名の通り九州の食材を使った料理の数々だ。

特に注目すべきは「馬刺し」。年間生産数数百頭と言われる、めったに流通しない「熊本県産」の桜肉を使用。

モモやロース、イチボなど上質な赤身に加え、きめ細かいサシが特徴の霜降り馬刺しも絶品。

また一頭から数kgしか取れない希少部位のタテガミ、ハラミなども揃えている。

絶対注文すべきは、言うまでもなくしゃぶしゃぶのコース。芳醇でありながらしつこくなく、さっぱりといただける宮崎牛のサーロインは、シンプルなしゃぶしゃぶで味わうのがピッタリ。

日向夏ぽん酢やごまだれ、店オリジナルのトマトだれというこだわりの3種のたれで召し上がれ！

『しゃぶしゃぶ九』の大きな特徴の一つが完全個室制。2名～8名まで利用できる3つの個室を用意している。

2人っきりのデート空間としてだけでなく、ビジネスシーンでの接待や記念日のお祝いなど、シチュエーションを問わない使い勝手も魅力。

落ち着いた大人の隠れ家で、心ゆくまで優雅な時間を堪能しよう。

博多の屋台で大ブーム！“野菜巻き串”を渋谷で！『ごりょんさん』

食の宝庫「福岡博多」で人気の“野菜巻き串”が東京でも楽しめるとあって、連日人気なのが『ごりょんさん』。

場所は多くの飲食店がひしめく渋谷エリア。とは言っても渋谷駅から徒歩15分程歩いた宮益坂上の裏路地で、駅前からは離れた静かな場所だ。

店に入ってすぐ目に飛び込んでくるのは、焼き台を目の前に見ることができるオープンカウンター。ガラスのショーケースの中には鮮やかな串がたんまりと並ぶ。

カウンターの奥にはしっとりとした雰囲気のテーブルや個室も完備。しっぽり楽しみたい時はこちらの席へ。

最初にオーダーするのはもちろん、名物の野菜巻き串。木箱に豪快に盛られた串が目の前に登場し、ここから食べたい串をチョイスしてオーダーするのがこの店のスタイルだ。

メニューを見るよりも、自分の直感を重視して見た目でオーダーする、なんていうチャレンジも大人心をワクワクさせる。

焼きあがった串は、一本ずつ目の前の大きな皿に並べられる。

名物の「レタス巻き」は程よいシャキシャキ感が残る絶妙な火入れで焼かれ、豚バラの脂がじゅわ～っとあふれ出す。

「博多万ネギ巻き」はその名の通り串から溢れんばかりにぎっしりとネギが詰まっており、豚バラとの相性も抜群の一品。

「すき焼き串」はもちろん、卵黄をたっぷりとくぐらせて堪能してほしい。

甘辛のタレと絶妙に絡み合う卵はまさに絶品。

その他、れんこんやトマト、アスパラなど幅広い野菜が取り揃えられている。

1本のポーションが大きくボリュームもありながら、肉よりも野菜が主役なのでカロリーを気にする女子でも安心して食べられるところが人気のヒミツ！

オーナーの一押しは「明太子のアヒージョ」。博多といえば明太子であるが、その明太子を丸々オイルの中に入れてしまうという、贅沢なアヒージョ。

明太子をスプーンで崩しながら熱々のオイルで徐々に火を通していく。すると、プチプチとした食感がたまらないアヒージョの完成だ。ワインにもピッタリの一品、要チェックである。

本場博多の炊き餃子は〆にも人気。3日3晩煮込んだ豚骨スープはキレイな乳白色でコクがある。餃子の後にはちゃんぽん麺を入れるのが店の定番。

店名の「ごりょんさん」とは、博多の方言で「奥さん」の意味。良き妻で、良き母で、愛嬌と気品があり、男を立てる。

そんな素敵な奥さんを博多では、「ごりょんさん」という愛称で呼ぶ。気立てがよく料理も上手い女性、そんな愛情こもった料理をここ東京でも味わってほしい。