東カレ厳選!名店のお取り寄せ特集 Vol.13

マイルドな辛さから刺激的な辛さまで!辛党ならずともハマる、至高の坦々麺とは

中国料理界の巨匠、脇屋友詞(わきや ゆうじ)シェフが率いる、『Wakiya』。
『伝統と創作』をモットーに、上海料理を軸としたWakiya流のモダンチャイニーズで、日本の中国料理界を牽引している。

そんな『Wakiya』の代表的なメニューの一つといえば、「坦々麺」だ。
なんとその名物をご自宅で堪能できる、贅沢な3種食べ比べセットが東カレストアに登場!

クセになる刺激的な辛さ「辣香担々麺」、豆乳の優しい味わい「豆乳担々麺」、胡麻でまろやかに仕上げた「白胡麻担々麺」。辛さも風味も異なる3種それぞれの味わいをお楽しみあれ。


※東カレストアのご利用には、東カレアプリのDLが必要となります。
iOS版はこちらから/Android版はこちらから。

豆乳坦々麺

まろやかな味わいから刺激的な辛さまで!バリュエーション豊富な坦々麺セット

Wakiya 担々麺 3種食べくらべセット/価格:5,312円(税込)

食事のシメや夜食にちょうど良いボリュームの、3種の担々麺セットの内容をお伝えしよう。

まずは、「豆乳担々麺」。まろやかさの中にピリっとした辛さがアクセント。豆乳クリームの奥深い逸品だ。

白胡麻担々麺

次に、「白胡麻担々麺」。練り胡麻と胡麻油を使い、まろやかに仕上げた逸品。

食欲をそそる、香ばしい胡麻の風味と香りが特徴。コクのある濃厚な味わいは、辛いものが苦手な方にもおすすめ。

辣香担々麺

最後に、「辣香担々麺」。自家製辣油と香辛料を絶妙のバランスで配合。一度食べればやみつきになる刺激的な辛さ。

辛さも味わいも異なる3種を同時に食べ比べるのもおすすめだ。

最強のご飯のお供!脇屋シェフ特製醤にじっくりとつけこんだ新しい味わいのたらこ

Wakiya 麻婆たらこ/価格:4,124円(税込)

『Wakiya』と北海道・鹿部町で40以上年続く「丸鮮道場水産」のとコラボにより誕生したのが、こちらの商品。

北海道噴火湾産のたらこを新鮮なうちに下漬けし、脇屋シェフ特製醤(ジャン)にじっくりとつけこんだ新しい味わいのたらこ。

熟成させた醤の深みのある味わいに、山椒の香りとスパイスがたらこ本来の美味しさをより引き立て、食欲をそそる。

食欲をそそるスパイシーさ!黒胡椒と醤の熟成された深みのある味が絶妙にマッチ

Wakiya 黒胡椒たらこ/価格:4,124円(税込)

こちらは、同じく特製醤につけこんだたらこを、黒胡椒でスパイシーな味わいに仕上げた逸品。

炊きたてのご飯やおにぎり、お茶漬けのお供はもちろん、ほぐして餃子の餡やお鍋の薬味に用いたり、素麺など麺類の薬味に使っても美味しい。

また、たらこをほぐして豆腐や野菜に和えれば、風味豊かな前菜をお手軽につくることも。

『東カレストア』は、東カレアプリ下部メニューより、『ストア』ボタンをタップするとご利用いただけます。

週末は是非、東カレストアでショッピングをお楽しみ下さいませ。

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