2019.09.14

今夜はしっぽり焼鳥を！個室でゆったり味わえるデート向きの店4選

カジュアルにカウンターで焼鳥もいいけれど、ゆったり個室で味わう焼鳥は大人のデートにもおススメだ。

今回は、個室でしっとり楽しめる焼鳥店をご紹介しよう。今度のデートにいかが？

肉の甘みが特徴的な丹波黒鶏。皮の食感や脂の旨みを引き出すべく、高低差をつけた炭火で絶妙に焼き上げていく

さり気なく技が光る、食感と香りが秀逸の絶品串『喜鈴別邸』

個室を充実させた恵比寿『喜鈴別邸』は、特別感とお籠もり感に満ちた空間で、本店同様の丹波黒鶏や京野菜の串焼きをいただける。

「ただ火を通すのではなく、ひとつの料理として焼く」というのがモットー。串打ちは火が入りやすいトップの肉を大きくし、扇状に並べる。

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