2019.07.28
東京の焼肉の歴史の始まりは、戦後に遡る。
そして現在のタレ焼肉の流行がそうであるように、焼肉のトレンドは、象徴となるお店ができることで動いていく。
というわけで、この70年超の象徴的店舗の誕生とともに、時代毎の焼肉界の傾向を改めておさらい!
〈この間の主な出来事〉
GHQによる日本統治が進む/日本国憲法公布
・1988年…『焼肉ジャンボ篠崎本店』オープン。希少部位を早くも提案
現代に続く人気店が次々オープン。その一方、1968年には「エバラ焼肉のたれ」が発売。焼肉が家庭に普及し、市民権を得ていく。1980年には無煙ロースターが開発され、臭いの悩みが解消。焼肉人気を不動のものにする。
〈この間の主な出来事〉
三億円事件発生/週刊少年ジャンプ創刊/「ハレンチ」が流行語に
〈この間の主な出来事〉
昭和から平成へ/消費税スタート/「5時から男」が流行語に/たまごっち大ブーム
BSE問題で消費者の牛肉離れが進む中、豚と羊にシフトしていく。女性人気も高まり、ホルモンが定着し、一気に大ブームに。目黒『ホルモン道場闇市倶楽部』などもこの頃オープン。
〈この間の主な出来事〉
アメリカ同時多発テロ/小泉内閣発足/東京ディズニーシー開園
この記事で紹介したお店
焼肉レストラン 明月館
食道園 宗右衛門町本店
スタミナ苑
三幸園
焼肉ジャンボ篠崎本店
焼肉トラジ 本店
亀戸ホルモン
ホルモン酒場 焼酎家「わ」
おすすめ記事
2019.07.20
肉汁とタレがしみ込んだ、炊き立てごはんをほおばる幸せ!やみつき必至のタレ焼肉4選
2022.04.01
洒落たネオンに誘われる!グルメな大人も楽しめる三軒茶屋の「ネオ酒場」3選
2019.07.21
インスタにあげたお肉、見せてください!グルメ美女のとっておきのお肉31選 【前編】
2019.05.04
今夜は一人で思いっきり肉を食べたい!気兼ねなくひとり焼肉できる店5選
- PR
2024.04.23
港区2大新名所・虎ノ門と麻布台。2つの”ヒルズ”で過ごす、最高の休日デートプランとは
- PR
2024.04.24
フルーティーで飲みやすい!渋谷の人気酒場が目をつけた、女性が喜ぶお酒の正体とは
2019.01.12
むしろこのカレーを食べるのが目的だ!お楽しみの肉屋の〆カレー5選
2019.02.13
夕方からずっとお肉の事を考えてる貴方へ
焼肉はやっぱりタレで白米バウンドが旨い! 絶対に行きたくなる新店発見!
2018.10.13
今さら聞けないワインの基礎知識
ツウなお酒を知ってる女子は素敵!ワイン好きな男性の気を引くネタはこれだ!
2016.10.09
鮨の名店の親方が伝授!貴方の客ぶりの良さを上げる8つの振る舞い
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!
この記事へのコメント