2019.07.24
バランス重視な壱岐牛の赤身の旨みを堪能
『IL BALLOND'ORO』@恵比寿
都内では珍しい壱岐牛を味わえるお店。
店主は、イタリアンの名店『イル ボッカローネ』で19年腕を振るってきた岩田正記氏。
恵比寿屈指の実力派シェフの味を、気軽に楽しめると美食女子を虜にしている。
脂がさっぱりとした「壱岐牛イチボの炭火焼」¥4,800(200g)は、赤身の旨みのバランスがよく、ペロリといただける。
絶妙な炭の薫香も効果的。
イタリア各地の前菜やパスタ、リゾット、とワインが進んで仕方ないメニューぞろい。
ひとり客はハーフポーションもOKという神対応っぷりもうれしい限り。
■店舗概要
住所:渋谷区恵比寿1-24-10 アリエス恵比寿ビル 1F
TEL:03-5422-8977
営業時間:18:00~26:00
定休日:水曜
席数:19席
甘口の醤油が、炭火香るイチボとマッチ!
『RODEO & Café』@渋谷
中目黒で連日満席の『RODEO』がカフェ感覚で気軽に使えるセカンド店を、この4月にオープン。
本店で人気のある肉やパスタのラインアップはそのままに“間口の広さ”は俄然アップ。
厳選黒毛和牛の赤身は100gからオーダーすることができ、とくに甘めの九州醤油とにんにくダレにつけて食べる「イチボ」¥2,800(100g)は赤身の旨みとほどよい脂が口の中で溶け合うよう。
牛肉の部位は4種前後をそろえており食べ比べの楽しみも。
70席と席数も豊富なので、猛烈に肉!な気分になったときの駆け込み寺としても重宝しそうだ。
■店舗概要
住所:渋谷区宇田川町35-1
TEL:03-6455-2562
営業時間:ランチ 11:00~15:00
ディナー 18:00~24:00
定休日:無休
席数:70席
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