新、東京の定番手土産。佇まいも美しい、実力派ガトーショコラ(2/2)[東京カレンダー

新店舗は代々木上原駅から徒歩1分！隠れ家のような落ち着いた空間がイイ！

新店舗は代々木上原駅から徒歩1分。裏路地の民家を改装して作られた建物は、さながら隠れ家のよう。

工房とカフェが併設されており、カフェにはカウンター4席とテーブル 4席の8席に加え、外にはベンチも設置されている。

ゆったりと寛げそうな空間だ。

こだわりのカフェメニューはガトーショコラとの相性抜群！

新店舗では国内・海外で腕を磨いたバリスタを採用し、スペシャルティコーヒーや茶葉を使って新しい楽しみ方を提案。

また、ガトーショコラの「High Cacao」と「Fresh」のそれぞれに合うコーヒーとお茶のペアリングメニューも用意。

チョコレートとコーヒー、お茶が生み出す新しい味わいと驚きのある心地よい体験をぜひ楽しんで欲しい。

◆気になるカフェメニューはこちら！

各ドリンクには一口サイズのガトーショコラが付く。2種類の「ガトーショコラ」から、ドリンクにあった「ガトーショコラ」を提案してくれる。

スペシャルティコーヒー

良質な豆から丁寧に素材の良さを引き出すロースターから仕入れた豆を使用。常時2～3ロースターの幅広い味わいの豆を取扱い、旬やシーズンによって変更していく。

【メニュー】
・ハンドドリップコーヒー（Hot／Ice）
　-FRINSA ESTATE (Indonesia) Roasted by FUGLEN：イエローフルーツ、グリーンティの風味
　-Henrique Cambraia(Brazil) Roasted by 丸山珈琲：アーモンド、チョコレート、レーズンの風味
・カフェラテ（Hot／Ice）
・カフェモカ（Hot／Ice）

お茶

佐賀県嬉野市に自社農園を持ち、発酵や焙煎を通して丁寧に素材の良さを引き出す茶葉屋から仕入れた茶葉を使用。

【メニュー】
・ティー（Hot / Ice）
　-紅ほうじ茶 by GEN GEN AN：花のような鮮やかさが感じられるオリエンタルな香り、自然で深い甘み
　-レモングラスほうじ茶 by GEN GEN AN：ほうじ茶の香ばしい香り、レモングラスの清涼感と透明感

ペアリングメニュー

・ガトーショコラ -バトン-（High Cacao）× KENYA Roasted by ONIBUS」
ジューシーな酸味、しっかりとした甘さのあるコーヒーとのペアリングでクリアな印象に変わり、カカオの中にある酸味を発見できる！

・ガトーショコラ -バトン-（Fresh）× Henrique Cambraia(Brazil) Roasted by 丸山珈琲
完熟したレーズン感のあるコーヒーが「ガトーショコラ」のもつレーズンのような風味を引き立てて、心地よい余韻が伸びるペアリング。

・ガトーショコラ-バトン-（High Cacao）× 紅ほうじ茶 by GEN GEN AN
紅ほうじ茶の紅茶のような甘さと焙じた香ばしい風味が、「ガトーショコラ」のしっかりとしたカカオの風味を強く引き立たせてくれ心地よい。