サラッとスープの旨みが深し!札幌の行列スープカレー店が渋谷にオープン

ある瞬間、いても立ってもいられないほど、無性に食べたくなる…。そんな魔性グルメの1つがカレーである。

本場北海道でリピーターを輩出させ続ける、スープカレーの有名店が、先月5月に渋谷に上陸した!

素揚げした野菜がたっぷりで、身体への罪悪感もナシ。今日はどうしてもカレー…な日の切り札に、知っておこうではないか。

先月5/27に渋谷駅近にオープンした「Suage(スアゲ)」。札幌市内に4店舗の他、韓国やシンガポール、タイにも出店している超人気店だ。

訪れる人たちを虜にしてやまないのがスープ。鶏ガラとトマトをベースに、何種類ものスパイスを加え、独自の製法でじっくりと時間をかけて作られている。

また、店名のとおり、野菜などの食材を“素揚げ”してから提供しているのも、美味しさの秘訣なのだ。

スープはこちらの2種類より。

・「定番Suageスープ」:創業当時から変わらぬ老若男女に支持される定番スープ。
・「本店限定/イカスミスープ」:現在Suage本店でしか味あわえない唯一無二のスープ。
※渋谷店提供メニュー一例

トッピングも充実。約30種類からお好みをセレクトしよう。

1番人気は「パリパリ知床鶏と野菜カレー」 (1,300円)。北海道ならではの「生ラム炭焼きカレー」(1,300円)も密かな人気メニューだ。

◆おすすめメニューをご紹介

※価格はすべて税込


「ラベンダーポークの角煮カレー」

価格:1,350円

富良野産ラベンダーポークをじっくり時間をかけて調理している。


「パリパリ知床どりと野菜カレー」

価格:1,300円

「Suage」といえばこのメニュー。北海道から直送の新鮮な知床どりを炭火でパリパリになるまで焼き上げた「Suage」自慢のメニュー。

「すすきの駅」にある本店は、連日開店前から行列ができる人気店。閉店までその勢いが続くこともしばしばなんだとか。

口コミサイト「trip advisor」では、2015年から総合評価で5段階中4以上を継続的に獲得。訪日した外国人からも愛されている。

■新店概要

店名:Hokkaido Soup Curry Suage 渋谷店
住所:渋谷区渋谷2-22-11 渋谷フランセ奥野ビル B1F
営業時間:
ランチ 11:00~15:00(L.O.14:30)
ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:不定休
電話番号:03-6803-8270
座席数:43席(半個室あり)
アクセス:渋谷駅ヒカリエ出口徒歩1分

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