2019.05.30
自家農園で栽培した朝採れ野菜がたっぷりいただける、話題のオーガニックレストランに新店が誕生!
それが、4/20にグランドオープンした『WE ARE THE FARM 目黒』。
本店オープン以来の名物であるバーニャカウダやケール鍋をはじめ、こだわり製法の採れたて野菜ならではのメニューが大充実!
カジュアルなデートやヘルシー志向の女子会に、美味しい野菜でカラダも喜ぶディナーを楽しんでみては!?
無農薬・無肥料・固定種栽培…これが野菜の“本当の味”!
2014年の本店(代々木上原)オープンから、渋谷、恵比寿、赤坂、麻布十番ほか、グルメ激戦区で“野菜本来の味”を提供し続けている『WE ARE THE FARM』。
その魅力は何と言っても、自社農場で土の育て方からこだわって作られる良質な野菜の数々。
無農薬無肥料はもちろん、大量生産に向く一般的な交雑種ではなく、味の濃い固定種(伝統種)の野菜を丁寧に育て、採れたてをレストランに直送している。
そんな『WE ARE THE FARM』では、料理だけでなくドリンクにも野菜をたっぷり使用。
ぜひ試したいのが固定種ケールを使った「ケールビール」。意外にも苦味が少なくゴクゴク飲めてしまう一杯は、これからの季節にぴったり!
また、目黒店で実施している野菜の店頭販売も要チェック! 鮮度抜群の朝採れ野菜を自宅で楽しむ、そんな贅沢もここなら叶ってしまうのだ!
野菜本来の美味しさを再発見!至福のメニューたちをご紹介!
※価格はすべて税込
いろんな野菜を一度に楽しみたいなら、コースがオススメ!
「畑の鉄板焼きバーニャカウダコース」
『WE ARE THE FARM』の大人気メニュー「畑の鉄板焼きバーニャカウダ」を盛り込んだコースメニューがこちら。
旬の採れたて野菜をふんだんに盛り合わせた一皿は、間違いなく満足感NO.1!
その日の収穫状況に応じて野菜の種類や調理法を厳選。訪れるたびに違う味が楽しめるのも魅力の一つ。約10種類のバラエティに富んだ自家製ソースや味噌と共に、今しか楽しめない旬野菜を楽しんで!
― コース内容 ―
新たに加わった「本日の野菜 500円メニュー」も要注目!
今一番美味しい旬の野菜を、手軽に500円で楽しめるメニューをラインナップ。毎日変わる、その日のイチ推し野菜をご提供!
― メニューの一例 ―
落ち着いた空間は、どんなシーンにもぴったり!
店内に入るとずらっと並んだ野菜が目に飛び込み、料理への期待感が一気に加速していく。
また木の温もりを感じさせるインテリアや、間接照明で作り出された落ち着いた雰囲気も魅力的。
『WE ARE THE FARM』なら、デートや記念日からパーティーに女子会まで、どんなシーンでもヘルシーで上質なディナーを約束してくれる。
■新店概要
店名:WE ARE THE FARM 目黒
住所:目黒区目黒1-5-16 経研第2ビル B1F
営業時間:17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日:畑作業のため不定休となる場合があり
電話番号:03-5747-9607
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