2019.03.30
遅い時間にやっている美味しい蕎麦屋はなかなかないが、だからこそ、見つけたら重宝する。
蕎麦屋に入って、少し飲んで、蕎麦で〆る。これぞ、大人感。
店内がスタイリッシュで技術も確かなら言うことなし。港区に点在する、使える蕎麦屋を紹介する。
西麻布の大人な蕎麦屋で粋に振る舞い、蕎麦で〆る
『蕎麦おさめ』
昨年11月にオープンした『蕎麦おさめ』は、大人が語らうのにちょうどいい店だ。
まず、六本木通りから一本内側という港区ど真ん中のビルの2階に入りLOが23時ということ。立地もLOも蕎麦屋としては珍しい。
店に入ると、そこは意外なほどモダンなデザインで、書や骨董品が席に着く者を優雅な気分にさせる。さらに14席と小体なため、一週間の終わりに落ち着いて語りたいふたりにもってこいの空間なのである。
ポイントは〝蕎麦前〞だ。文字どおり蕎麦の前に飲む酒は大人の男だと感じさせる所作である。5日かけて炊かれたニシンをつまみながら数杯飲んだら、〆蕎麦へ。ここで訪れるギャップが最高だ。
店主の納 剣児さんは30歳にして、蕎麦歴は10年。若いながら、香り高くきれいな蕎麦を出す生粋の職人だ。
シンプルな料理ほど作る人によって差が出るが、水と粉だけで作る蕎麦はその最たるもの。
納さんは、蕎麦の実を店で挽き、蕎麦打ち部屋の湿度を一定にさせるなどこだわりも凄いが、何より人柄がいい。
そういう人が作った蕎麦を食べると、自然と穏やかな気持ちになる。それは一日の締めくくりとしては、理想の心もちじゃないだろうか。
おすすめ記事
2019.04.10
ぷりぷりの牡蠣がゴロゴロ入った絶品カレー!旨味爆発の名物メニュー!
2017.04.25
小宮山雄飛の“英世”なる食卓
ランチ天国新宿で人気!コスパ最強の100点満点中華はコレだ!
2015.12.20
リアル土俵際で絶品ちゃんこを味わう、思い出の忘新年会を貴方に!
2018.11.09
東京美女酒場
「2人だけの秘密やで…?」小悪魔系の童顔美女が、裾をギュッと掴み甘えてきた夜
- PR
2024.04.23
港区2大新名所・虎ノ門と麻布台。2つの”ヒルズ”で過ごす、最高の休日デートプランとは
2017.01.17
年収3,000万の夫
年収3,000万の夫:”年収1,000万ゴール”説の嘘。それっぽっちじゃ都心で暮らせない
2018.03.21
港区男子の買い物事情
「港区女子しか友達がいない」と語る実業家。彼と港区女子たちの固い絆を探ってみた
2021.11.03
寒い日は、お鍋であったかデート!東京の名店へ
「恵比寿で鍋でもどう?」とデートに誘うならココへ!女性が喜ぶあったか絶品鍋5選
2020.02.25
もっとワインに詳しくなりたいあなた!渋谷駅0分の老舗ワインビストロへ行こう
2019.12.19
チェックアウト行列が50m!?クリスマスのホテルで起こった恋人たちのエピソード
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!
この記事へのコメント