もはや“スフレ”なふわとろ食感!話題の人気デニッシュ食パンを使ったフレンチトーストがすごい!

高級食パンブームの感がある昨今。中でも存在感を示しているのが、デニッシュ食パン「MIYABI」だ。他店では完売が相次ぐほどの人気っぷりで、すでに馴染みのある方もいることだろう。

その食パンを購入できる『CAFE&BAKERY MIYABI(カフェ&ベーカリーミヤビ)』が、虎ノ門「オランダヒルズ森タワー」に今月オープンした。

そして、食パンと並んで早くも人気を博しているのが、このデニッシュ食パンを使った新メニュー「至福のフレンチトースト」。1日20食限定、午後早い時間には売り切れてしまうので、お目当ての来店なら午前中がおすすめだ。

「ふわとろ至福のフレンチトースト」は、1日20食限定。こちらが目当てなら来店は午前中がおすすめだ。

今月3/12にオープンした『CAFE&BAKERY MIYABI』は、2階建ての明るい店構え。

いい匂いが漂う1階には、整然とたくさんのパンが並ぶ。大人気食パンの「MIYABI」もこちらで。他に、「アップルデニッシュ」や「小倉あんぱん」「シナモンロール」などの菓子パン、「コロッケパン」や「特製カレーパン」などの総菜パンもそろう。

人にあげる用途にもおすすめなのは「ショコラ・ラスク」。ちょっとしたギフトにも活躍しそう。

テイクアウト用や差し入れなら1Fに!あなた好みのパンはどちら?

※価格はすべて税込

1番人気のデニッシュ食パン「MIYABI」。焼きあがり時間は、このとおりほかほかだ。

「MIYABI」

価格:864円(レギュラー1.5斤)

なんといっても1番人気はこちら。ちなみに「MIYABI」が焼き上がる時間の目安は、8時、9時、10時、11時、14時、15時。(※状況によって変更される場合あり)

湯気ができるほどの焼き立てに「虜になった!」と週に何度もリピートしてくれる人もいるとか。人気につき早いもの勝ちだが、是非一度味わってみて。


「桜デニッシュ」

価格:864円
※3月・4月限定

濃厚な桜ペーストの他、八重桜の花や大島桜の葉の塩漬けをデニッシュ生地に練り込んでいる逸品。仕込み水のかわりに牛乳を使うことで桜の香りがまろやか。

口にすると、優しい桜の香りが広がる。そのまま食べるもよし、お好みで軽くトーストしても美味しくいただける。


「MIYABIショコラ・ラスク」

価格:5枚入 540円/12枚入 1,500円/24枚入 3,000円

「ホワイト」は、クリーミーなクーベルチュールホワイトチョコレートを厳選。甘すぎず、上品で優しい味わいが楽しめる。

「ビター」は、カカオマス62%に限定した上質なチョコレートを染み込ませている。カカオの香りと苦みが絶妙に調和した、大人のビターショコラ・ラスク。

1Fの様子

行き交う人を眺めながらパンをいただけるスペースも。

焼き立てのパンを味わおう。

◆2Fはカフェスペースもあり!20食限定「フレンチトースト」はこちらで!

※価格はすべて税込

2階のオープンテラスには、カフェスペースが併設されている。

2階のカフェスペースでは、名物スイーツ「MIYABIハニートースト」(700円)や、野菜をたっぷり使った「具沢山ミネストローネ(ミヤビトースト付)」(550円)、「特製シチューハンバーグ」(880円)が味わえる。他にも多くメニューがそろうので、時間帯に合わせて利用しよう。

限定20食の「至福のフレンチトースト」は、食べた人から「スフレのよう」「今までとは一線を画す」など、好評の声が寄せられている。リベンジの再訪を狙う人も多いとか。スイーツ好きは必食だ。

それではおすすめのメニューを一部紹介していこう。


「ふわとろ至福のフレンチトースト」

価格:600円
※1日20食限定

オープンに合わせて生み出されたのが、この「MIYABI至福のフレンチトースト」。デニッシュ食パン「MIYABI」を5センチの厚さにスライス。約12時間かけて特製カスタードソースを染み込ませ、丁寧に焼き上げている。

口に入れたらすぐに溶けてしまうような、ふわふわとろとろの食感と優しい甘さが特長。味わいをストレートに感じてもらうため、トッピングなしの自信作だ。


「MIYABIハニートースト」

価格:700円

こちらも「MIYABI」を贅沢に1/2斤使用。外はサクサク、中はフワフワの食パンに、濃厚なバニラアイスとホイップクリーム、ハチミツがたっぷりかかっている。

芳醇なバターの香りも効いている。「ハニートースト」のために通うファンも多い人気商品だ。


「具沢山ミネストローネ」(ミヤビトースト付)

価格:単品 380円/トースト・サラダセット 550円

トマトやキャベツ、玉ねぎ、人参、豆などに加え、ヘルシーな「もち麦」など13種類の野菜を使用して、じっくり煮込んだ自慢のミネストローネ。煮込むことで酸味が抑えられており、野菜の自然な甘みを感じる優しい味わいが特長。

モーニングタイムはこちらのスープにトースト、サラダ、ドリンクがついて、550円で提供している。


「特製シチューハンバーグ」

価格:ミヤビトーストのセット 880円(サラダ付)

玉ねぎとトマトをふんだんに使った甘くてコク深いデミグラスソースが、たっぷりかかったハンバーグ。

ハンバーグは、玉ねぎやパン粉のつなぎの配分にこだわったふんわりとした食感が特徴。デミソースと上品な甘さのミヤビトーストの相性も抜群だ。こちらも1日60食が完売するほどの人気メニュー。

■新店概要

店名:CAFE&BAKERY MIYABI(カフェ&ベーカリー ミヤビ)オランダヒルズ店
住所:港区虎ノ門5-11-1 オランダヒルズ森タワー 1F/2F
営業時間:【月曜~金曜】7:00~21:00
     【土曜】8:00~20:00
定休日:日曜・祝日
電話番号:03-5843-8198
席数:62席
HP:http://www.miyabipan.com/com_dealer

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