2019.03.01
― 1F ロビーラウンジ『ザ パレス ラウンジ』―
提供期間:3/1(金)~5/31(金)
提供時間:13:00~16:30
※土曜・日曜・祝日は14:00/15:00の予約制
※平日は13:00~15:00の来店でアフタヌーンティーセットを利用のお客様に限り、席の予約可能
問い合わせ先:03-3211-5309/03-3211-5370(アフタヌーンティー予約専用ダイヤル)
「春のアフタヌーンティー」
三段重いっぱいに華やかな春の味覚を詰め込み、贅を尽くしたアフタヌーンティー。
「苺とライムのヴェリーヌ」や「ピスタチオのマカロン」、「抹茶のカステラ」など目でも春を感じられるような愛らしいデザートをたっぷりと。
さらに「青菜の俵むすび」、「小鯛と春野菜のマリネ 柚子風味」、「グァカモーレと海老のタルティーヌ」などセイボリーも充実し、多種多彩な春の恵みを楽しめる。
【内容】
青菜の俵むすび/小鯛と春野菜のマリネ 柚子風味/グァカモーレと海老のタルティーヌ/苺とライムのヴェリーヌ/ピスタチオのマカロン/柚子のウィークエンド/抹茶のカステラ ほか
― 6F ラウンジバー『プリヴェ』―
提供期間:3/1(金)~5/31(金)
提供時間:11:30~24:00
問い合わせ先:03-3211-5319
「春のアフタヌーンティー」
旬の苺や海老、サーモン等を存分に使用した、ピンクや赤色の華やかな食材が美しいアフタヌーンティー。
「苺のタルト」や「苺とヨーグルトのヴェリーヌ」など、苺の甘みと酸味を活かした逸品のほか、パレスホテル東京のシグニチャーアイテム「マロンシャンティイ」の期間限定アイテム「苺のマロンシャンティイ」も用意。
さらに「海老コロッケのバーガー」や、「ホワイトアスパラガスのパンナコッタ」など、隣接の『クラウン』で作られたセイボリーも絶品揃い。
【内容】
苺のマロンシャンティイ/苺タルト/抹茶ラミントン/グァバのムース/苺とヨーグルトのヴェリーヌ/抹茶のロールケーキ/海老コロッケのバーガー/ホワイトアスパラガスのパンナコッタ/サーモンマリネのグリル/カリフラワーのフリット ほか
※夜の部は2組限定(要予約)
※利用時間は2時間
― 1F メインバー『ロイヤル バー』―
提供期間:3/1(金)~5/31(金)
提供時間:11:30~24:00
※土曜・日曜・祝日は17:00~24:00
問い合わせ先:03-3211-5318
春のフルーツカクテル
右.「甘夏のマティーニ」
甘夏にオレンジマーマレードを加えたフレッシュな味わいが魅力。
中.「日向夏のカイピリーニャ」※4/15(月)まで
日向夏の爽やかな酸味と甘みがひときわ際立つカクテル。
左.「林檎のジョンコリンズ」※4/16(火)から
ウィスキーカクテルの定番「ジョンコリンズ」にふくよかな林檎の風味を添えて。
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