ハレの日向け フレンチ・高級店 Vol.15

突然のサイフォンから禁断の芳香! 西麻布の地下に女性が病みつきになると噂のスープがある!

  • 一品ごとのこだわりは流石。ミネストローネでは、あらかじめ、スープ皿に盛られた野菜はすべて調理法を変えているという手の込みよう。コースは¥12,000で10品、¥15,000で12品程度

  • カウンターは8席。店内を照らすライトが幻想的。完全個室もあり

  • “名刺代わり”のフィンガーフードは、山の風景をジオラマのように表現。小石に見立てたシュー、ビーツの馬肉タルタルのせ、サトイモで作ったお焼きなどをひと皿に

  • 薄暗い階段を降りていくアプローチもまた、港区的

  • 外苑西通りから一歩入った路地に店はあるので、タクシーでの来店がベター

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