シーズンごとに、キュートで洗練された上質なアフタヌーンティーを展開している「コンラッド東京」。
今月から登場したのは、「白」を基調に彩られた「Winter Dreams of Pearls Afternoon Tea（ウィンター・ドリームズ・オブ・パールズ・アフタヌーンティー）」だ。
「白」には、高貴で無垢なイメージがあるが、今回は“冬のパール”が放つ気品ある輝きにインスパイアされた、美しいスイーツとセイボリーがお目見え。
クリスマスや年末年始のホリデーシーズンに向け、優雅な時間を約束する“冬のアフタヌーンティー”の決定版。ぜひあなたの五感でご堪能あれ！
パールのような上品さにうっとり。エレガントで繊細なアフタヌーンティー
来年1/15（火）まで、バー&ラウンジ『トゥエンティエイト』で展開される「Winter Dreams of Pearls Afternoon Tea」。
昨年同様、冬を連想させる「白」を基調にしながらも、長い時間をかけて紡がれる“真珠”の輝きを繊細に表現した、より煌びやかな内容となっている。
まるで宝石のような美しさをたたえるスイーツの数々は、食べるのがもったいない！と感じてしまうほど。
とはいえ、ビジュアルに負けない繊細で上品な味わいもしっかり堪能してもらいたいポイント。パールの世界観を崩さない、遊び心あるセイボリーにも注目だ。
また今回、すでに美しいアイテムの数々に、アラザンでさらなる輝きを散りばめることも可能！
自分らしいセンスで、オリジナルのジュエリースイーツにアレンジしてみては!?
そして、高貴な気分をさらに盛り上げたいあなたには、デラックスプランがオススメ。グラスシャンパーニュ付きで、より優雅なひとときが堪能できるはずだ。
上品な「白」がテーブルを彩る！
アフタヌーンティーのメニューを一挙ご紹介！
提供期間：1/15（火）まで
提供時間：【月曜～金曜】13:30～16:30（※時間帯は変更になる可能性あり）
【土曜】11:00～16:30／18:30～20:30
【日曜・祝日】11:00～16:30／18:30～21:30
価格：・スタンダードアフタヌーンティー 1名様 4,900円
・デラックスアフタヌーンティー 1名様 6,850円
・コンラッドベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名様 8,350円
※2時間制
※価格はすべて税別・別途サービス料15％
※内容および価格は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
― スイーツ（全5種）―
「パールフロマージュブランムース」
アーモンドタルトにフロマージュブランを乗せ、パールのグラサージュをコーティング。
本物の真珠と見紛う華麗な表現力で、つい手を伸ばして見入ってしまうような一品。
「塩キャラメルマカロン」
甘さとしょっぱさがバランスが絶妙。お好みでアラザンをトッピングして、さらに美しく！
「ホワイトチョコレートタルト ラズベリー風味」
かわいらしいピンクに仕上げたラズベリー風味のホワイトチョコレートタルト。
クリームと雪の結晶、アラザンのデコレーションがとってもキュート！
「バニラパンナコッタ、エルダーフラワーゼリー、ホワイトチョコレートクランチ、ホワイトチョコレートパウダー」
バニラパンナコッタ、マスカットのような甘い香りがするエルダーフラワーのゼリー、ホワイトチョコレートクランチ。
これらを縦長のグラスの中で重ね、最後にホワイトチョコレートパウダーをトッピング。白一色ながらも美しい層が完成！
「ホワイトチョコチップカップケーキ ココナッツクリーム添え」
ホワイトチョコチップ入りのカップケーキの上に、ココナッツクリームを絞って。
素朴なスイーツにもしっかりパールのニュアンスを表現！
― セイボリー（全3種）―
「オニオンムース イカとからすみトッピング」
なめらかな舌触りにこだわったムースは、真紅のバラがビジュアルのアクセントに。
オニオンの甘味と淡泊なイカを巧みにバランスさせる、からすみの塩味が美味しさのポイント！
「米粉バンスの和牛バーガー アリサソース」
イメージカラーの「白」を表現するのは、米粉を使ったふんわりバンズ。
和牛ハンバーグとズッキーニのグリルをはさみ、ピリ辛のアリサソースが味の決め手に。
「ホタテとマッシュルームのクリーム煮 フルーロン添え」
アコヤガイを模した可愛らしい器に入ったクリーム煮。開いた貝の姿をイメージさせるフルーロンを添えて。
― スコーン ―
「プレーンスコーン、ホワイトチョコチップスコーン クロテッドクリームとアップルシナモンジャムを添えて」
プレーンスコーン：外はさっくり、中はしっとりと仕上げたスコーン。創業当時から変わらないバターたっぷりのリッチな味わいを楽しんで。
ホワイトチョコチップスコーン：テーマに合わせて、パールを模したホワイトチョコチップを入れたスコーン。グラニュー糖を振りかけて焼くことで、表面がキラキラした仕上がりに。
アップルシナモンジャム：クリスマスをイメージしたジャムは、アップルにシナモンを加えたスパイシーな風味が絶妙！
オススメはシャンパン付きのデラックス！異なる3つのプランをお好みで
・スタンダードアフタヌーンティー
平らなガラスのプレートで用意。平日には、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
・デラックスアフタヌーンティー
階段式プレートで用意。グラスシャンパーニュに加え、約30種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
・コンラッドベア付き・デラックスアフタヌーンティー
階段式プレートで用意。グラスシャンパーニュに加え、約30種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
■店舗概要
店名：トゥエンティエイト
住所：港区東新橋1-9-1 コンラッド東京 28F
営業時間：9:00～24:00
【予約・問い合わせ先】
TEL：03-6388-8745（レストラン予約直通）
HP：https://www.conradtokyo.co.jp/plans/restaurants/
