2018.10.21
おでんは大人デートにおすすめ!ふたりで温まろう Vol.1肌寒さを増す10月、やっぱり食べたくなるのはほっと温まる食べ物。そこで今回ご紹介したいのが、9月に誕生したばかりの『鶏だしおでん かしみん 青山一丁目店』だ。
旨みたっぷりの鶏出汁が沁みたおでんを楽しめると、青山でも話題の新店。さっそくその魅力に迫ってみた!
コラーゲンたっぷり!大きなおでん鍋でグツグツと煮込まれるおでんが絶品
丸の内で人気のおでん店『おでん・かしみん』の第2号店としてオープンしたのが、『鶏だしおでん かしみん 青山一丁目店』。
青山一丁目駅直結の「青山一番街」内に店を構え、アクセスの良さは抜群だ。
店先でまず目に入るのが、大きなおでん鍋。大根やはんぺんなど、白いスープに浸かったネタを眺めるだけでテンションが上がってしまう。
同店ではこだわりの鶏だしで煮込まれたおでんを始め、九州の種鶏どりや岩手のいわいどりを使った鶏料理などを楽しむことができる。
『かしみん』の鶏だしで使用しているのは、九州の種鶏どりと野菜のみ。鶏肉が自然と細かくミンチのようになるまでじっくりと煮込むのだとか。
純粋な鶏の美味しさと野菜の旨みが凝縮されただしは、コラーゲンたっぷりで白濁色。濃厚でありながらもくどさの無い、身体の芯まで染み渡る味わいだ。
このだしに浸かったおでんが絶品なのは言わずもがな。じわじわと鶏の奥深い旨みが広がる、一度食べたら忘れられない究極の鶏だしなのだ。
極上の鶏だしでいただく、他では食べられないおでんとは…?
まずチェックしていただきたいのが、青山一丁目店限定の「特製 伊達巻きおでん」。
一度軽く揚げた伊達巻きを蒸してからおでんだしをかけ、最後に大根の染め卸とかつお節をトッピングした手の込んだ一品だ。絶妙な蒸し加減を実現させるため、あえてお椀で提供される。
ふっくらとした玉子の食感と優しい甘み、そしてだしの香りに誰もがほっとするだろう。
続いて、人気メニュー「ヴェルサイユな卵」。佐賀のヴェルサイユ養鶏場の新鮮な卵を使っておでんに仕立てた。
玉子を割ってみると、半熟の黄身がトロッと溢れ出てくる。とろみのある鶏だしと絡まれば、口の中は口福感でいっぱいになる。
この記事で紹介したお店
鶏だしおでん かしみん 青山一丁目店
【おでんは大人デートにおすすめ!ふたりで温まろう】の記事一覧
2022.02.15
Vol.7
きらめく夜景を見ながら、おでんで温まろう。冬デートの思い出になる名店へ
2022.02.12
Vol.6
一人でも入りやすい、サクッとおでんが流行中!ハイセンスな大人が通う人気店4選
2022.02.10
Vol.5
隠れ家でしっぽり楽しむ“おこもりおでん”という、恵比寿デートの新たなる切り札!
2022.02.02
Vol.4
この和食、冬デートに最高!星付きフレンチによる大人のおでんコースが満足感大!
2022.01.24
Vol.3
これを食べに行きたい!こだわりが詰まった「極上のおでんネタ」がある都内の名店4選
2021.08.08
Vol.2
あの星付きフレンチが「おでん」をモダンにアップデート!コース仕立てで楽しめる!
おすすめ記事
2015.06.28
このマカロンひとつに、モヒートひと口分が入ってます!
- PR
2024.03.28
「運転中、彼の●●なところにキュン!?」ドライブデートに関する東カレ女子の赤裸々な本音
2020.04.08
おひとり様でもOK!気軽に入りやすい東京の名店
おひとり様ジバラ寿司にぴったり!ワンスプーンのうにご飯が最高だ!
2018.01.17
表参道でオシャレに餃子飲み会!女子受けナンバーワンの餃子屋はここだ!
- PR
2024.03.27
海外セレブの間で「テキーラで乾杯」が流行中!お祝いの席にぴったりな、ラグジュアリーテキーラとは
- PR
2024.03.26
GWの予定はもう決めた?北海道&沖縄で絶大に支持されるリゾートホテル4選
2022.06.11
日常デートで幸せを感じられる!ふらっと寄りたいカジュアルレストラン2選
2015.08.19
ホテルのバーは大人の社交場!上質な出逢いが期待できる名店4選
2024.01.17
港区のカウンターフレンチ4選。艶やかな空間が、大人デートを盛り上げる!
2017.09.24
銀座を遊びつくせ!
銀座の手土産決定版!相手にかならず喜んでもらえる手土産8選
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.03.18
「そういうとこ」で振られる男
「元カノと復縁できるかも」と喜ぶ34歳男。タイ料理店でデート中、彼女の表情が曇り…
2024.03.19
Editor's Choice~fashion~
感度の高いイマドキ女子から大人気!モネ“睡蓮の池に架かる橋”がフェイラーのキュートなハンカチに
- PR
2024.03.21
Editor's Choice~beauty & wellness~ 特別編
仕事もプライベートも充実している人ほど、〇〇投資している!?当たり前すぎて意外な生活習慣とは
2024.03.22
大人の週末ToDoリスト
長澤まさみ出演の映画や、バンクシーの展示…今週末いくべきイベント3選
2024.03.24
Editor's Choice~hotel~
シャンパンのフリーフローをテラスで堪能!渋谷の最新ホテルで叶う華やかな女子会
この記事へのコメント