『鶏だしおでんかしみん青山一丁目店』の鶏だしおでんが絶品すぎる！冷えた身体に沁みる旨さ(2/2)[東京カレンダー

「白親子丼（香ノ物付）」（630円）

絶対に美味しい！〆までおでんの鶏だしを使った逸品揃い

〆まで見逃せないのが『かしみん』だ。中でも、おでんを食べた際に残った鶏だしを使って作る「白親子丼」は必食。

鶏だしに鶏肉を加えた後、半熟で仕上げたヴェルサイユの卵の白身を合わせ、さらにその上に同じく半熟の黄身をゆっくりとのせている。

ヴェルサイユの卵は、通常の鶏卵よりも水分含有量が極端に少ないため、かなり濃厚な口当たりであるのが特徴。

その卵が鶏だしの濃さと相まるとくどくなりそうだが、意外にもあっさりとしているのが驚きだ。

お好みで醤油をかけて召し上がれ

たらふくおでんや鶏料理を満喫した後でも、別腹のように食べれてしまうほどの美味しさ。醤油をかけてみると、卵かけごはんのようなテイストになるのもおもしろい。

〆は親子丼以外に、卵雑炊やラーメンも用意。その時々の気分で選ぶのはもちろん、全メニューをオーダーしてみんなでシェアするのもいいかもしれない。

（写真左から）「船中八策」、「酔鯨」、「九頭龍」

おでんにはやっぱり日本酒！厳選されたラインナップがずらり

『鶏だしおでんかしみん青山一丁目店』では、こだわりの銘酒を多数用意。20種類以上の豊富なラインナップは、日本酒好きを満足させること間違いなし。

肌寒い今の時期は、お燗で美味しくいただける日本酒をチョイスするのがおすすめだ。どれを注文しようか迷ったら、スタッフに聞いてみるのもいいかもしれない。

カウンターは6席、テーブル席は49席

北青山エリアで、ほっと温まるものを食べたくなったらココへ！

通路からも店内を見渡せる開放的な造りで、店内にはテーブル席とカウンター席があり、2人きりのデートや女子会などのグループ利用もしやすい。

特に人気があるのは、大迫力のおでん鍋に沿うようにして作られたカウンター席。鍋を目の前で眺めて、「あれも食べてみたい」と選びながら楽しんでみてはいかがだろう。

変わりダネおでんと日本酒の組み合わせは、ぜひとも堪能していただきたい

単品オーダーはもちろん、迷ったらお店にお任せを。人数やシチュエーションを見ながら、おすすめをバランス良く選んで、シェアできるものはカットして提供してくれるとのこと。

香りの強いゆず胡椒や醤油、辛味噌など、九州の素材にこだわったという調味料で味変も楽しんでみては？

一風変わったおでんを堪能できる『鶏だしおでんかしみん青山一丁目店』。北青山エリアの新・穴場スポットとして、絶対にチェックしておこう。

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。