粘り強いスタミナがつく絶品グルメ!芸能人御用達の中目黒の名店はここ!

「大判牛肉とろろのすき焼鍋」(1人前3,800円)

自然薯を使った鍋も同店に来たら外せない名物

店主・畑谷さんが鍋専門店の経験を活かし、「鍋となにかを組み合わせたお店はできないか」と考えている時、父親から「自然薯はどうだ?」というアドバイスから誕生したのが『自然薯はた屋』。

同店のもうひとつの名物である自然薯を使った多種多様な「自然薯鍋」も外せないのだ。

今回は「大盤牛肉とろろのすき焼き鍋」を用意いただいた。

ジュワーっという音と、甘辛い割り下の香りが食欲を刺激!

まずは、焼いたネギの上に店主厳選の国産牛並べ入れ焼いていく。軽く火が通ったところで自家製の濃厚な割り下を投入。

特製のとろろダレはたっぷり付けて召し上がれ

肉が好みの焼き加減に仕上がったところで、登場するのがとろろの中に、生卵を入れた特製のつけダレ。このとろろダレに大判の肉をダイブさせ、たっぷりと付けて召し上がれ。

肉の旨みにとろろの美味しさが加わり、驚異すら感じるほど美味。ぜひ一度は食べたい絶品鍋のひとつである。

テーブル席の他、カウンター席や個室も備える

イタリアンに鍋料理専門店など経験豊富な店主・畑谷さんの営む店だけあって、メニューは季節によって表情を変えていくのも面白い。

鍋も定番の「自然薯とろろ鍋」(1人前2,500円)の他は、季節によって変更されていくので、「大判牛肉とろろのすき焼鍋」が食べたい場合は予約時に確認を。

「とにかくカラダにいい美味しいものを食べて欲しい」という畑谷さんの想いによって、さまざまな自然薯料理を楽しめる同店。通うほどに魅力を増していくこと間違いなしの名店だ!

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。

この記事へのコメント

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匿名
滋養補給、満点💯‼️🙆
2018/10/05 07:331

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