2018.09.02
「コンラッド大阪」の最上階となる40階のオープンスペースに、初のスイーツショップとしてパティスリー『AERIA(アエリア)』が誕生!
地上200mに位置し、まるで空に浮かんでいるような開放的な空間が印象的だ。
同パティスリーのショーケースに並ぶのは、このロケーションにふさわしい太陽、星など、空の多彩な表情を落とし込んだスイーツたち。
“空に浮かぶパティスリー”で太陽、星、雲をモチーフにした
ビジュアルも美しいスイーツたちが話題!
煌々と照らす太陽、風に揺られる柔らかな雲、魅惑的に輝く星……。
地上200mにある『AERIA』からは天空のさまざまな表情を望むことができる。
店名はラテン語で“Airy(エアリー)”を意味しており、地上とは違う、天空だからこそ感じられる軽やかな雰囲気、ロケーションから名づけられたのだとか。
朝、昼、夕方、夜にかけていくつもの鮮やかな色を映しだし、コロコロと変わる空の様子を表現したケーキ、チョコレートなど、同ショップならではの見た目も美しく、舌でも楽しめるスイーツが揃っている。
贈り物や手土産はもちろん、自分へのご褒美におすすめだ。
今、大阪で大注目の『AERIA』で天空のスイーツたちを堪能してみない?
多彩な空の表情を写しだしたスイーツをご紹介
― ケーキ ―
「STARRY NIGHT」
チョコレート好きにおすすめなのがこちらのムースケーキ。
一口頬張るとココナッツクリームの香りがふわりと広がっていく。舌の上ではカカオ68%の濃厚なチョコレートムースがとろけだし、甘酸っぱいパイナップルゼリーが加わり絶妙なハーモニーが生まれる。
均等に広げたカカオバターにパイナップルゼリーをのせて、静寂な夜に浮かぶ明るい月の美しさを表した一品。
― チョコレートボンボン ―
「NIGHT SKY」
天然醸造の5年物のたまり醤油で作られた醤油ガナッシュの味わいは、ダークブルーの見た目とのギャップを感じさせる。
まろやかなミルクチョコレートも合わさっており、他の2品とは違いお酒も入っていないので、大人だけでなく子供も楽しめるのは嬉しいポイント。
ブルーのカラードココアでコーティングすることで、暗いだけはない爽やかな夜空をイメージ。
― グランクリュ・チョコレートボンボン ―
高品質なチョコレート製品を作りだすフランス発のカカオバリー社。同社のビーントゥーバーのピュアチョコレートを使用した「チョコレートボンボン」。
「オコア70%」
上質でピュアなカカオと酸味をブレンドした上品なテイストが印象的。チョコレートを満喫したい人におすすめ!
■新店情報
店名:AERIA(アエリア)
住所:大阪府大阪市北区中之島3-2-4 40F
営業時間:11:00~20:00
TEL:06-6222-0111
HP:https://www.conradosaka.jp/
restaurants/aeria
※優待や割引きの適用対象外となります。
※当日の予約キャンセルは100%料金を頂戴いたします。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
アエリア/コンラッド大阪
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