2018.08.06
青山の外苑西通りで異彩を放つお洒落な佇まいに、行き交う人が「なんのお店?」と足を止める。
奥にはテーブル席もあるけれど、外からの視線もなんだか心地いいから「カウンターの手前の席」を意識的に押さえておく。
そんな大人のあえてな使い方ができるのがここ。
感性を高めあう男女が肩を寄せ合うカウンターがある
『bistro Tiroir』
仕事の相談から、ときには恋愛バナシまで。ざっくばらんに、何でも話せる異性の友人は貴重だ。
年齢や仕事が近ければ、価値観も似ているから腹を割って話ができるし、異性目線のアドバイスには、ときに目からウロコな発見もある。
そんな仲間と気取らずにゆっくり食事をしたいときはビストロ、という選択肢は定番。
中でも青山の外苑西通り沿いに店を構える『bistro Tiroir』は、オープンして1年半というのに、こなれ感がずば抜けている。
料理はテット・ド・フロマージュなど王道を押さえつつ、ブーダンノワールをアップルパイ仕立てにしたり、魚介を柑橘とスパイスで風味づけしたりと、気が利いた逸品も。
写真のシャルキュトリー盛り合わせは、ビストロの定番、パテ・ド・カンパーニュや鶏白レバーのテリーム、イタリア・トスカーナ産チンタセネーゼ豚サラミなど、ワインがすすむ充実の内容。
器も新進気鋭の有田焼作家からリモージュまでそろえるあたりが、界隈に多い、クリエイティブな仕事に携わる人々の心を捉えるポイント。
また、仕入れによって日々変わるメニューを、黒板から選ぶのも楽しいひととき。メニュー構成にもバランスのよさが感じられる。
店に集まった人々は、料理の美味しさを共有しながら、興味深かった仕事の話や、最近見つけた新しいもの、コトのアップデートに余念がない。
ふと店内を見渡せば、さらりとトム・ブラウンのジャケットを羽織っている男性。そして、爽やかな白トップスに流行りのアクセサリーを合わせていたり、さりげない小物使いでお洒落上級者を物語る美女たち。
いわゆるスーツやお決まりのOLスタイルではなく、スマートカジュアルがここには似合う。
自分に似合うものを知っている大人たちが集う店だからこそ、上質な空気感が生まれるということの好例だ。
「ここに集う人や料理のこだわりに共感できるから、店にいるだけで刺激になる」。つねに新しい発見を求める人にとっても、ここは居心地のよい場所なのだ。
ちなみに雨の日のみ、最寄り駅からのタクシーの領収書を見せると返金してくれるサービスも。突然の雨でお洒落が台無し、ということがないよう、心憎いまでの気配りのある店である。
駅チカの騒がしい店にうんざりしてきたなら、ぜひこの大人なビストロへ足を運んでほしい。
東カレアプリなら、電子書籍で読み放題!
プレミアムサービスなら、最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!
レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
ビストロ ティロワ
おすすめ記事
2015.11.03
グルメ大好き、覆面OL美咲が行く
覆面OL美咲の辛口採点表。恵比寿の人気ビストロに突撃!
2018.11.09
銀座で大人焼き肉デートなら、このお店!
2015.12.23
美味しすぎてもう帰れない!イヴのためのデート肉厳選5軒
2017.04.03
南麻布に彗星のごとく現れた最先端中華!『龍吟』出身の若き天才シェフが放つ料理を堪能あれ!
- PR
2024.04.23
港区2大新名所・虎ノ門と麻布台。2つの”ヒルズ”で過ごす、最高の休日デートプランとは
- PR
2024.04.24
フルーティーで飲みやすい!渋谷の人気酒場が目をつけた、女性が喜ぶお酒の正体とは
2017.11.10
タクシーでたった5分!今宵の恵比寿デートは、お隣の並木橋で大人に〆る
2017.12.06
芸能人マネージャーが密かに教える"タレントを唸らす勝負おみや"11選
2016.07.15
7/15より開催!恵比寿ガーデンプレイスの『野外映画』が超気持ちいい!
2015.11.29
有名バーテンダーが伝授する簡単つまみレシピ
豆腐でカンタンあったか一人鍋!名店が考案した豆腐レシピ3選
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!
この記事へのコメント