2018.05.24
主役が若手や女子なら、品数とデザートまで抜かりなく!
『Restaurant malta』
『レストラン マルタ』は日本でもここだけ、現地のマンマ直伝のマルタ料理の専門店。
会の主役が食偏差値の高い若手や「食に一家言あり」な女子ならば、デザートまで抜かりない全9品のコースがあるこの店が最適だ。
6種類もの前菜が少しずつ盛られているのも女子受けがいい。写真は鰯のインボルティーニ、焼きナスのマリネ、ホブスとブルスケッタ、ペペロナータマスタードソースなど。すべて1人前ずつ皿に盛りつけて提供してくれる。
名物のピッツァ以外は1名分ずつ供されるため、取り分けが不要なところも気楽で嬉しい。週に3回は貸切予約が入るのも、納得の良店だ。
色も野菜も新鮮そのもの!食通な上司も大満足!
『Bisutro TOMO』
食材の新鮮さは新橋随一!グルメな先輩も納得の味を実現するのが『ビストロ トモ』。
逗子小坪漁港の市場に精通するシェフが、毎朝小坪漁港で地魚を、鎌倉で野菜を仕入れてから店に立つ。
貸切コースでも食材の調達方法は変わらない。鮮魚のカルパッチョやポワレ、バーニャカウダのほか、牛ホホ肉の赤ワイン煮込みやデザート付きでボリュームにも大満足。
飲み放題は、生ビールやワインに加え、日本酒や焼酎が注文できる柔軟さも嬉しい。
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