2018.05.12
恵比寿飲みの新定番は、そうめんで始まり、そうめんで〆る!
ここまでならば、ランチや飲みの〆として利用するシーンを想像するだろう。しかし『そうめん そそそ』には、酒が進む一品料理やつまみになるそうめん料理も充実しているのである。
今回は「ニラ玉」と「オリーブ入りコロッケ」、「鮭いくらちゃんぷるそうめん」をセレクト。
まずは「ニラ玉」。通常ニラ玉と聞くとニラと卵を炒めた料理と想像するが、同店では、ニラのお浸しに、卵の黄身をのせ、出汁醤油をかけるスタイル。ぜひ味わってみてほしい。
ころんと丸いコロッケに、オリーブが丸ごと入った「オリーブ入りコロッケ」もおすすめ。
なにもつけずに頬張れば、オリーブの塩気を含んだ、じゃがいもの旨みをたっぷり堪能することができる。ビールとの相性は、言うまでも無く抜群だ!
数人でシェアして食べられるようにと考えられた「鮭いくらちゃんぷるそうめん」も絶品。大ぶりな鮭の切り身がゴロゴロ入り、食べ応えも満点だ。
恵比寿を愛する大人が放っておくはずがない!
恵比寿駅から徒歩3分。恵比寿西一丁目の五差路近くに位置する『そうめん そそそ』。
実は、2階には隠し扉の奥に、個室も備えているのも魅力的。外からは、個室があるとはわからないよう壁と同一化した扉という演出もニクイ!
そうめんの美味しさはもちろんだが、恵比寿を愛する大人が求めるものが揃う同店は、恵比寿飲みの定番になること間違いなしの新店である。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
そうめん そそそ
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