2018.02.01

新橋は居酒屋だけじゃない！絶品和食コースが奇跡コスパの名店発見！

#カウンター

#魚介・海鮮

「キノコの厚揚げ」

この日の揚げ物は「キノコの厚揚げ」。エノキ、シイタケ、シメジの3種類を使用し、豆腐と白身魚を混ぜて、蒸した後揚げて仕上げる一品。

周りはサクッと香ばしく、口に入れる前からキノコの香りが漂ってきて堪らない。

「白菜と帆立の茶碗蒸し」

白菜に丁寧に下味を付けてから、茶碗蒸しに入れた「白菜の茶碗蒸し」も絶品。

旬の白菜は甘みが強く、優しい味わいでコース終盤の胃にするりと収まってくれる。

『美の』の料理全般に使われている出汁である鮪節の出汁で炊かれ、筍、鶏そぼろの旨みが詰まった逸品だ

『美の』のコースで〆を飾るのは旬の食材を使用した「土鍋ごはん」だ。

この日は「筍と鶏そぼろの土鍋ごはん」。

客席には一度土鍋の状態で運ばれてきてから、お椀に盛ってくれるのも嬉しい演出。土鍋を開けた瞬間に漂ういい香りだけで、お酒が進んでしまいそうだ

他にも夏には「鮎」、「鱈とたらこ」など、個性的な土鍋を味わえるのも一興だ。

（写真右）「自家製アイス上：ほうじ茶と黒豆下：クリームチーズとパルミジャーノ」（写真左）「自家製シャーベット上：大葉　下：林檎の赤ワイン煮」（各500円）

デザートや豊富な梅酒が乙女心をガッチリ掴む

コースを心ゆくまで楽しんだ後は、食後にデザートを注文するのもおすすめ。

「クリームチーズとパルミジャーノ」や「ゴボウと牛乳」など個性的な「自家製アイス」や「自家製シャーベット」が揃い、訪れる度に新しい味わいに出会えるのも嬉しい。

梅酒は全8種類揃え、きっと好みに合う一杯に出会えるだろう

3,800円という破格でありながらも、満足度が高いと既に予約は取りにくい人気店であるが、金曜以外の平日ならば空いている日も、ちらほらあるという！

靴を脱いで寛げる店内は掘りごたつ仕様のカウンターと、テーブル席を備える

今日は女子同士で気軽に和食を楽しみたい！そんな日は『美の』を訪れてみてはいかがだろう？

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＜回答期間：2018年1月30日（火）～2018年2月6日（火）＞

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。

この記事で紹介したお店

美の

Area gold

新橋・虎ノ門

I restaurant mini

懐石・割烹

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