港区女子は港区外へ行くことを「遠征」と呼ぶ。そんな彼女を銀座に遠征させてみた！(2/2)[東京カレンダー

パリの名店の空気を銀座で感じられる
『Dominique Bouchet Tokyo』

海外にいっしょに行くのが難しくても、『ドミニク・ブシェトーキョー』に行けばフランス料理界の重鎮の料理を楽しむことができる。ドミニク・ブシェといえば、ミシュランの星に輝き続ける巨匠。

銀座店は、ただ自分の名前を配しているだけではなく、ほぼ毎月来日して厨房に立つという気の入れようだ。店内は大理石やウッドを組み合わせた、パリ気分に浸れる洗練空間。

8名までの個室はシェフズテーブルともなり、プライベート感溢れる贅沢な時間を過ごすことができる。バースデーにはお花を描いたメッセージプレートもオーダーでき、相手が歓喜することは必至。

心に残る記念日を過ごせるフレンチである。

「ヒラメの鱗仕立て人参とクミンスープ・ド・ポワソン」

ディナーコース（￥15,000／￥18,000）のメインディッシュは「パンデピスをまとった鴨肉のロティ」

アーティスティックな大人の遊び場
『Bar S』

銀座の地に『資生堂パーラー』の前身となる店がオープンしたのは1902年。それから幾度のリニューアルを経て、2015年に誕生したのが『バーエス』だ。店の象徴は、約10ｍ以上ある天井高と天窓から吊るされたアート。

パープルのカーペットの色も効いて、飲む者の心を刺激する攻めたデザインとなっている。デートならカウンター席、またお食事会の二次会としてラウンジ席も使い勝手がいい。

ここでは、クラシックカクテルや季節のフルーツカクテルを試そう。12月は、イチゴを使った3種のカクテルが登場。また、フードは『資生堂パーラー』プロデュースなので味は折り紙付き。

年末にかけて、恋を発展させたいなら、銀座の２軒目はここしかない。