2017.10.06
丸の内は、バーホッピングしたくなるほど上質なホテルバーがそろう街。いちおしの4軒を、カクテルとともに紹介しよう。
日比谷方面の夜景を隣に、最先端カクテルを!
淡いピンクを効かせたモダンなデザインの『プリヴェ』は、仕事終わりのデートにも、カウンターでのひとり飲みにも使い勝手がいい。
ここでは2014年にサントリーのカクテルコンペティションのウイスキー部門で日本一になったバーテンダー・宮下 彰氏考案のカクテルを楽しむことができる。
秋のいちおしはシャンパン サングリア パンチ(右)と巨峰のモヒート(税サ別)。季節などによりメニューは異なる。写真は一例
ここの時計は5分早い。その粋な意味とは?
カフェのような雰囲気もあり、気軽に利用できるカメリア。グラタンやビーフシチューなどボリューミーな食事も、23:30までいただけるのが嬉しいところ。
仕事が長引いた日の帰りに立ち寄れば、気分の上がる夕食になること間違いない。
ちなみに、店の壁時計は5分早い設定がされている。東京駅からの電車に乗り遅れないように、というホテルの気配りである。
煌めくシャンデリアの下、ユニークな一杯を堪能!
頭上にはシャンデリア、窓からは28Fからの夜景を臨む『ザ・ロビーラウンジ』。
バーでは日本を代表するミクソロジストのひとり、南雲主于三氏監修による20種類ものカクテルを提供し、何度通っても楽しめると常連に好評。
例えばユニークなのが、塩をグラスの縁につける代わりに塩のフォームをトップにのせたソルティーエアドッグ。定番カクテルの新たな味わいに驚くはずだ。
仕事終わりには最適な、爽やかジントニックを!
大理石のカウンターが印象的なバーは、“ザ・リビングルーム”。名のとおり、ひとりで訪れて、家にいるかのように寛いで過ごす客もよく見られる。
毎週月曜は70's、火水は80'sナイトとして懐かしの曲を流すのも好評。
東京随一のビジネス街で働く大人だからこそ、ホテルバーというオアシスを、大いに活用してほしい。
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この記事で紹介したお店
ラウンジバー プリヴェ/パレスホテル東京
バーアンドカフェ カメリア/東京ステーションホテル
ザ・ロビーラウンジ/シャングリ・ラ ホテル 東京
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