2017.09.16
カスタードを焼菓子にした、東京土産の新定番に名乗りを上げるスイーツが誕生した。
『キハチ』『シェイクシャック』などを運営するサザビーリーグと大丸東京店がコラボし、開発された話題のスイーツブランドの名前は「BAKER’S CUSTARD(ベイカーズカスタード)」。
販売は9/13(水)~9/19(火)、10/11(水)~10/17(火)の期間限定で、「大丸東京店」1階洋菓子売り場MVP スイーツのみでしか購入できないという、なんともプレミアムな一品だ!
さっそくその詳細をチェックしていこう!
期間限定発売!カスタードを焼菓子にした新スイーツに注目!
東京発の「BAKER’S CUSTARD」は、製法にこだわったカスタードを食べやすいサイズのキューブ型に焼き上げたベイクドスイーツ。
厳選したバターを使用したほろほろとしたクッキー生地、芳醇なカスタードのしっとりとした2つの食感を楽しむことができる。
「BAKER’S CUSTARD」を頬張ると、カスタードのやさしい甘さとラム酒のほのかな香りが、口の中にふんわりと広がっていく。
そのまま食べても美味しいが、少し温めるとまた違った食感が楽しめ、カスタードとラム酒の良さが際立つからおすすめ!
プレーンとショコラの2種が用意されており、 4個入(648円 税込)、8個入(1,296円 税込)、12個入(1,944円 税込)で販売中。
数日間しか発売されない注目のプレミアムなスイーツは、手土産としてホムパや女子会などに持って行けば話題になること間違いなし!
カスタードクリームならではの美味しさと、食感のハーモニーを楽しんで。
商品化まで約一年!試行錯誤の末に完成した「BAKER’S CUSTARD」
商品化にいたるまで約一年もかかったという「BAKER’S CUSTARD」。
一番の難点は、カスタードクリームの味と香りを焼菓子で表現することだったのだとか。
焼菓子として設計するとカスタードクリームに火が入りすぎてしまい、単純にそのまま焼き上げるとカスタードクリームが持つ魅力、味と香りが弱まってしまう…。
さまざまな形状、生地を試す中でたどり着いたのが、クッキー生地でカスタードクリームを包み込むこと。
2種のクッキー生地で外側を覆い、直接熱が当たることを防ぎ、カスタードクリームの持つ味と香りをしっかりと閉じこめることに見事成功!
そうして、食感とカスタード・ラム酒の香りが楽しめる「BAKER’S CUSTARD」が誕生した。
■商品概要
商品名:ベイカーズカスタード (プレーン/ショコラ)
価格:
・4個入(プレーン/ショコラ各2個) 648円 (税込)
・8個入(プレーン/ショコラ各4個) 1,296円(税込)
・12個入(プレーン/ショコラ各6個) 1,944円(税込)
販売店舗:大丸東京店 1F MVP スイーツ
販売期間:
・9/13(水)~9/19(火)
・10/11(水)~10/17(火)
URL:https://bakerscustard.tumblr.com/
おすすめ記事
2017.09.13
9月13日、新宿駅構内にオープン!ふわふわ食感で大人気の生どら焼き専門店が登場!
2020.01.05
お正月に飲みすぎた胃腸にちょうどいい、じんわり沁みる汁物グルメ6選
2019.01.25
東京で確実に美味い寿司はここだ!
これでもかってほど贅沢なマグロ巻き!きっとすぐ予約がとれなくなる新店を先物買い!
2015.05.21
タコベルだけで満足?今熱い本格派メキシカン料理店3選
- PR
2024.03.27
海外セレブの間で「テキーラで乾杯」が流行中!お祝いの席にぴったりな、ラグジュアリーテキーラとは
- PR
2024.03.26
GWの予定はもう決めた?北海道&沖縄で絶大に支持されるリゾートホテル4選
2022.04.10
ジューシーなパティにかぶりつきたい!贅沢感溢れる、中目黒の「グルメバーガー」5選
2017.07.24
7月25日は土用の丑の日!一度は食べたい豪快うな重はこれだ!
2015.08.10
話題の企業の仕掛人たちがリアルに通い詰める常連店8選
2020.01.26
世田谷が誇る名店
旨辛スープを飲み干す至福!絶品の担々麵が有名な四川料理の名店だ!
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.03.18
「そういうとこ」で振られる男
「元カノと復縁できるかも」と喜ぶ34歳男。タイ料理店でデート中、彼女の表情が曇り…
2024.03.19
Editor's Choice~fashion~
感度の高いイマドキ女子から大人気!モネ“睡蓮の池に架かる橋”がフェイラーのキュートなハンカチに
- PR
2024.03.21
Editor's Choice~beauty & wellness~ 特別編
仕事もプライベートも充実している人ほど、〇〇投資している!?当たり前すぎて意外な生活習慣とは
2024.03.22
大人の週末ToDoリスト
長澤まさみ出演の映画や、バンクシーの展示…今週末いくべきイベント3選
2024.03.24
Editor's Choice~hotel~
シャンパンのフリーフローをテラスで堪能!渋谷の最新ホテルで叶う華やかな女子会
この記事へのコメント