2017.08.29

速水もこみちの夜BAR、夜メシ、夜レシピ Vol.27

速水もこみちお気に入り！品川随一のホテルダイニングでいただく絶品ステーキとは!?

キュレーター

魚介・海鮮

curated by: 速水もこみち

肉にはCAB（サーティファイド・アンガス・ビーフ）を使用。アメリカン・アンガス協会が設定した厳しい品質基準をクリアした最高級の牛肉である。その軟らかくヘルシーな赤身はカリフォルニア産の肉専用黒ワインと相性抜群。

「今回初めて来ましたが、寛ぎながら食事がとれる空間でした。都内のホテルは数あれど、ここはとても隠れ家的。お忍びで訪れたくなりますね」

品川の密かな肉どころは、どう使ってもいい寛容さがある。こんな店を肩ひじ張らずに使えるようになってこそ、一流の男というもの。ひとり時間はそんな場所こそ最適だ。

チーズがディップにもなる“カマンベールチーズのグリルポテト＆グリル野菜”。￥1,900（税サ別）

さくっと飲む際のつまみに最高な“トリュフフレンチフライ”は贅沢なほどトリュフがのる。￥1,200（税サ別）

■プロフィール
はやみ・もこみち　1984年生まれ、東京都出身。日本テレビ系『ZIP！』内の“MOCO'S キッチン”に出演中。自身のキッチンブランド「MOCOMICHI HAYAMI」も好評。
http://mocomichihayami.jp

■衣装
ロンT￥34,560、シャツ￥49,680、パンツ￥57,240〈すべてエンポリオアルマーニ／ジョルジオアルマーニジャパン TEL：03-6274-7070〉

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RESTAURANT INFORMATION

ラウンジ＆ダイニングジー／東京マリオットホテル

住所	品川区北品川

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