2018.08.02
噛むほどに肉汁が溢れ出す!
『リトルリマ』の「神戸牛ハンバーグ」
青山の骨董通り沿いに位置する『リトルリマ』は、高級鉄板焼店。ランチならば「神戸牛のハンバーグ」をお得に味わうことが出来ると人気だ。
神戸牛をたっぷりと使用したハンバーグは、噛んでも噛んでもずっとジューシー。その秘密はパテの片面のみ強火で焼くという技にあり。
溢れ出る肉汁とデミグラスソース、それにごはんという最強の組み合わせが訪れた人を魅了し続ける。
表参道で本格蕎麦を味わいたいなら
『日本料理 しろう』
古木や流麗な欄間などを使い、完全リノベーションした一軒家。このどこか懐かしさを感じさせる空間で頂けるのは、江戸前の粋な蕎麦。
蕎麦はそば切りだけでも「せいろ」や「変わりそば」など常時4種類揃える。
カウンター席とテーブル席、個室席、座敷席など利用シーンの幅が広がる店内の雰囲気も魅力。
もちもち中太麺が激ウマの担々麺
『希須林(きすりん)』の「青山担々麺」
表参道駅を出て、信号を渡ってすぐ、という場所にも関わらずひっそりと佇む『希須林(きすりん)』。
同店でぜひ味わいたいのは「青山担々麺」だ。モチモチとした食感の中太麺に、まろやかさの中にも辛さが際立つ濃厚なスープが良く合う逸品。肉味噌の旨みがしっかり味わえて、箸が止まらなくなる旨さ。
木耳ともやしの歯ごたえのザクザク感もいい仕事ぶり。辛いものが好きな人には、辛さをアップで注文するのもおすすめだ。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
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