2017.07.07
今さら聞けないワインの基礎知識 Vol.3
二日酔いにならないおすすめのワインは?
――それでも二日酔いになっちゃったら?
柳「深呼吸。肝臓がアルコールを分解するには、たくさんの酸素を必要とする。さっきも言ったとおり、二日酔いで気持ち悪くなるのは、アセトアルデヒドが残ってるせいだから、いっぱい酸素を吸って肝臓の働きを促し、これを分解させればいい」
――すーはー、すーはー。なんだか、気分がよくなってきました。
柳「暗示にかかりやすいタイプだね」
――あ〜、やっぱり頭痛い、気持ち悪い。二日酔いにならないワインってないもんですかね。
柳「僕の経験則では、美味しいワインは二日酔いにならない」
――それそれ。柳さんが最近美味しいと思ったワインを教えてください。
柳「メイヤーのピノ・ノワール。オーストラリアの自然派で、瓶詰め時を除いて酸化防止剤無添加」
――やっぱり無添加がいいってことですか?また頭が痛くなってきた!
たとえば、こんな1本
「メイヤー ヤラ・ヴァレー・ピノ・ノワール2014」
画一的でつまらないワインに終止符を打つ、ニューオージーワイン。その旗頭のティモ・メイヤーは、ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーのブラッディヒルで、瓶詰め時を除き、無添加のワインを造る。このピノ・ノワールは瑞々しい果実感と複雑味が渾然一体。
¥9,200/ワインダイヤモンズ TEL:03-6804-2800
東カレアプリなら、電子書籍で読み放題!
プレミアムサービスなら、最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!
レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。
【今さら聞けないワインの基礎知識】の記事一覧
2020.11.08
Vol.38
高級志向から自然派へ!この20年間でワインもトレンドに変化あり!
2020.09.12
Vol.37
日本ワインを知りたければ、まずは「甲州」さえ押さえておけばいい!
2020.08.15
Vol.36
蒸し暑い夜は、焼肉に“赤の泡”を合わせるのがワイン通!
2020.07.19
Vol.35
海外旅行気分を味わいたい!世界文化遺産とワイン名産地の関係を探ってみた。
2020.06.14
Vol.34
オンライン飲みでワインなら、各自同じものが揃えられるシャンパンがいい!
2020.03.08
Vol.33
美味しく飲んで環境保全!?お酒好きなら知っておきたい“持続可能”なワインの楽しみ方
2020.02.16
Vol.32
ギフトに迷ったら“ワイン”という手があった!“泡”好き、甘党、ワイン通まで……相手に合わせたワイン選び教えます。
2020.01.05
Vol.31
2020年のワイン始めは、東カレ的2019年ベストワインはいかがですか?
2019.12.01
Vol.30
年末年始といったら泡!今、注目すべきはイギリスのスパークリングだった!
2019.11.17
Vol.29
日本ワインは想像以上に美味しい!とっておきの一本、お教えします。
おすすめ記事
2017.05.28
今さら聞けないワインの基礎知識 Vol.2
友達以上恋人未満。気になる相手との関係を1歩進める最終手段を教えて!
- PR
2024.03.28
「運転中、彼の●●なところにキュン!?」ドライブデートに関する東カレ女子の赤裸々な本音
2016.03.04
浮気をしても必ず戻ってくる私たちの定番レストランはココ!
2022.08.31
大人なら詳しくなりたい、お酒の基礎知識
いまさら聞けない!ビールブームの今こそ学ぶ、100倍旨く感じるビールの基礎知識
- PR
2024.03.27
海外セレブの間で「テキーラで乾杯」が流行中!お祝いの席にぴったりな、ラグジュアリーテキーラとは
- PR
2024.03.26
GWの予定はもう決めた?北海道&沖縄で絶大に支持されるリゾートホテル4選
2019.03.26
初デートは、気取らないけど上質なカウンターにシャンパンさえあればうまくいく!
2019.02.07
神楽坂で話題騒然!暗証番号を入力した先に、日本最高峰の和食があった!
2017.12.30
ギリギリ購入OK!本日、東京駅で買える手土産人気ベスト10はこれだ!
2020.12.13
美味しいうに料理を堪能できる東京の名店
うにの食べ比べを贅沢に堪能できる!年末は銀座で寿司という最高の選択を
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.03.18
「そういうとこ」で振られる男
「元カノと復縁できるかも」と喜ぶ34歳男。タイ料理店でデート中、彼女の表情が曇り…
2024.03.19
Editor's Choice~fashion~
感度の高いイマドキ女子から大人気!モネ“睡蓮の池に架かる橋”がフェイラーのキュートなハンカチに
- PR
2024.03.21
Editor's Choice~beauty & wellness~ 特別編
仕事もプライベートも充実している人ほど、〇〇投資している!?当たり前すぎて意外な生活習慣とは
2024.03.22
大人の週末ToDoリスト
長澤まさみ出演の映画や、バンクシーの展示…今週末いくべきイベント3選
2024.03.24
Editor's Choice~hotel~
シャンパンのフリーフローをテラスで堪能!渋谷の最新ホテルで叶う華やかな女子会
この記事へのコメント