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  • 全席予約のVIPな海の家、遂にフードは東カレ監修!今年は大人の由比ガ浜を!


    東カレ監修!海の家の概念を打ち破るメニューに挑戦

    ”大人の遊び場”というコンセプトを、料理で実現するために、今年は東京カレンダーがメニュー監修で協力。

    思わず記念写真を撮りたくなるようなスタイリッシュな見た目や、地元食材をたくさん取り入れたり。”海の家”の限られたキッチン設備ながら、ゲストに満足してもらえるようシェフが様々な工夫を凝らしている。

    ■豪華なフードラインナップを一挙ご紹介!

    ~ Special Menu(スペシャルメニュー) ~


    「【特選】神奈川県 葉山牛ヒレカツサンド」

    価格:3,800円(税込)

    ひと月に約13頭しか市場に出回らない、大変希少なブランド牛「葉山牛」を贅沢に使用!
    カリッと揚げつつも、ジューシーな味わいに仕上げたヒレカツを、薄目のトーストでサンド。葉山牛の本来の味を存分に堪能できる贅沢な逸品!


    「【特選】神奈川県 葉山牛スペシャルビーフカレー」

    価格:2,800円

    こちらも葉山牛のローストビーフをたっぷり使用しているビーフカレー。
    こちらは浜辺の”砂遊び”を連想させるため、スコップ型の器に大胆に盛り付けられている。


    「ココナッツグリーンカレー」

    価格:1,600円

    ココナッツの実を模したトロピカルムード漂う器で登場する、グリーンカレー。
    ココナッツの風味が強めながら、スパイシーな大人のカレーに仕上がっている。


    「すだち冷し塩ラーメン」

    価格:1,200円

    器いっぱいに敷きつめられたすだちの輪切りが、見た目も爽やか&涼やかな冷しラーメン。
    さっぱりしたのどごしもさることながら、すだちの香・ビタミンは疲労回復にも!塩出汁のクラッシュアイスを最後にトッピング!
    キンキンに冷えた状態で召し上がれ。


    「パニーノ」

    価格:1,200円

    カリッとローストしたバケットに、たっぷりチーズと、チキン、アボカド、鎌倉ハムの老舗”富岡商会”の生ハムがぎっしり!
    食べごたえ満点のパニーノは、男女問わず満足いただける一品になっている。


    ~ Appetizer(前菜) ~


    「本日の前菜盛り合わせ」

    価格:1,600円

    日替わりで4種の前菜を盛り合わせ。地元食材として、”富岡商会”の鎌倉ハムと、定番のポテサラは必ずお目見え。

    他には、日替わりでオススメの前菜をご提供する。まずは一品の時に、外さないオールマイティな1プレートだ。


    「トルティーヤチップス ワカモレ&サルサソース添え」

    価格:1,000円

    グループでワイワイ盛り上がりたいときの、お酒のおつまみに最適なトルティーヤチップス。
    ついつい手が伸びてしまう一品。


    「地元野菜のバーニャカウダ 花壇仕立て」

    価格:1,600円

    花壇に見立てた器には、一番下の層はトースト、中段には豆腐ソース、上段にバーニャカウダソースが。そして、まるでお花が咲き誇るように、彩どりの新鮮季節野菜が20種もON!横須賀のファーマーズマーケット『すかなごっそ』から、定期的に直送される新鮮な地元野菜も堪能できる。


    ~ Seafood(魚介料理) & Pasta(パスタ) ~


    「ジャンボ シュリンプカクテル」

    価格:3,000円

    運ばれてくると必ず歓声が上がるであろう、インパクトNo.1のメニュー!
    全長20㎝ほどにもおよぶ、ジャンボシュリンプが3尾、ガラスの器の中心に鎮座している。

    水族館に見立てた器は、一番下に砂に見立てた塩、その上に貝殻を敷き詰めている。別添えされているピリ辛のチリソースをつけて召し上がれ。


    「鎌倉ハムのグリエ」

    価格:1,600円

    創業100年を超える鎌倉ハムの老舗”富岡商会”より、自慢のハムを厚切りにしシンプルにグリルしたもの。
    こちらは、鎌倉ハムの魅力をギュッと凝縮したごちそうプレートだ。


    「鎌倉名物! しらすとカラスミ冷製パスタ」

    価格:1,600円

    貝殻をイメージしたガラスの器に、盛り付けられた冷製パスタには、新鮮なシラスをふんだんに使用。
    白色のシラスを際立たせるのが、味&見た目のアクセントとなる黄色のカラスミ。夏らしく、キリッと塩がきいた冷製パスタでエネルギーチャージを!


    ~ Dessert(デザート) ~


    「マンゴーかき氷」「ベリー&イチゴかき氷」

    価格:各800円

    ビーチで食べるデザートと言えば、やっぱりかき氷!ということで、2種の贅沢なかき氷をご用意。
    いずれも、フルーツ感たっぷりな贅沢な一皿。最後まで、氷と一緒にフレッシュフルーツと練乳のコンビネーションが楽しめる。

    ★その他、全メニューはこちらから確認いただける!
    http://avexbeachparadise.com/food/

    ■施設概要

    施設名:avex beach paradise(エイベックス ビーチ パラダイス)
    住所:由比ガ浜海水浴場(鎌倉市由比ヶ浜海岸滑川交差点下)
    営業期間:2017/7/1(土)~8/31(木)
    営業時間: 10:00~20:30 /最終入店 20:00

    全席予約:総席数66席
    公式HP:http://avexbeachparadise.com/
    予約はこちら:http://avexbeachparadise.com/reservation/

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