2017.06.18
サラッと食べられる!鯛茶漬け美味しさの訳
一度食べたらヤミツキになること間違いなしの「鯛茶漬け」。
美味しさはの訳を伺うと、「とにかく全てを一から手作りというところが、美味しさの秘訣ですね」と料理長・蝦名さん。
絶品鯛茶漬けの作り方の工程とともに、そのこだわりを伺った。
甘味とお茶が食後の余韻を引き立てる
こだわり尽くしの「鯛茶漬け」を堪能した後は、日によって変わるお茶と甘味が提供される。
お茶を淹れている様子は、客席からも眺めることができ、和情緒とほっこりとした時間の流れを感じることができるだろう。
予約不可の人気店に行くなら、この時間がおすすめだ!
話題のスポットでもあり、電話予約を受け付けていないため、行くタイミングが掴めないという人のために、耳寄りな情報をお伝えしよう。
オープンから先着順で記名しての案内となるため、一番早く確実なのは朝10時30分のオープン直後に訪れること。
記名後はショッピングを楽しみ、時間までに戻ればOK。それが難しい場合は、夕方17~18時の間は比較的入りやすいそうだ!
平日だけかと思いきや、休日もこの時間は入りやすい日が多いという。ぜひこの時間を狙って名店の味を楽しんで。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
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